無音樂好讀版 http://babydiablo.pixnet.net/blog/post/409143949 -----------------以下為純文字---------------------------- 通常講到牛肉湯第一印象就是台南，但是其實在新北市永和，也有一間隱藏在小巷裡的頂 級牛肉湯名店：無雙牛肉。 一間很有「特色」的小店，讓我們看下去。 先來說說位址吧！ 店址：新北市永和區永和路1段111巷6弄24號之1 (近永平路口) 電話：02-32334664 營業時間：PM 06:30 ~ PM 09:30，周四公休 我們是從台北市出發的，在經過101時候還看到聖光炸裂的101 離題了。 很快的過了橋到了永和，開始尋找無雙牛肉。 樂華夜市位置很好找，但是無雙牛肉位置真的不太好找，只能說善用google map跟問路， 因為我們也在小巷裡兜半天才找到。 門口有貼許多告示語，像是幾點開門之類的。 要注意的就是營業時間：PM 06:30 ~ PM 09:30營業，絕對準時！ 像是我們提早到，就在外面等候，直到六點半的到來啦！ 準時六點半入座。 一進入店家便可以發現真的是小店，座位也沒幾個XDD 不過這樣才能吃到最用心的食材，人多很難免的食材質量就會下降。 BTW，這張照片是吃完離開時候拍的，所以裡面還有人再吃，不然我們可是當天第一批客 人呢！ BTW2，哪來的飲料？不是說禁帶外食嗎？好啦可能是老闆的... 牆上有菜單，桌上也有，但是桌上的菜單沒寫價錢。 店內可以看到很多有趣的店家小語 我們點了涮牛肉片湯、香菇肉燥乾麵、牛肉片細粉。 但是要注意，香菇肉燥乾麵與燙青菜不能單點，也就是說一定要你吃牛肉拉哈哈哈。 醬油膏豆瓣醬 要不要跟老闆要薑絲來搭看個人，不過我建議要，這樣才是牛肉湯的最佳搭配組合阿！！ ！！ 香菇肉燥乾麵$NT50。 剛看到價錢的時候可能會覺得有點貴，可是吃了之後發現很值得。 這肉燥是牛肉吧？？？？？難怪一碗50元。 帶著淡淡牛肉香氣的肉燥與嚼勁十足的麵條一起食用真是絕配。 牛肉片細粉$NT150。 單看端上來的賣相其實不太好，看起來雜質蠻多沒有先撈一下XD 不知道是不是因為我們是第一批人來的關係，我們並沒有等待很久就吃到了，所以早起的 鳥兒有蟲吃^.< 先來試試牛肉部分吧！ 肉質非常嫩，而且標榜無油所以吃起來非常爽快。 拿筷子撈之後發現非常有料，雖然說價格還是小貴。 可是衝著這牛肉的價值就值得了。 老闆千叮嚀萬囑咐叫我們先吃肉，應該是怕冷掉不好吃吧！這就是小店的人情味哈哈。 但是值不值得還是要看個人，這間絕對是愛恨非常極端的顧客群，但就這價位可能有人就 不能接受寧願去吃別的夜市小吃了！ 來張牛肉片特寫。 這裡我一直想不通為什麼我吃到牛筋，後來回家google才發現原來牛筋肉是另一種肉，真 是汗顏(汗) 湯頭部分與下面的涮牛肉湯一起說明！ 涮牛肉片湯$NT130。 湯頭與剛剛細粉湯一樣非常香甜，但是雜質稍多，可去不影響長時間熬煮後的湯頭甘甜美 味。 涮牛肉片部分，依然非常清香軟嫩。 事實上我覺得來這裡吃就是要牛肉湯，細粉其實是多餘的XD 因為一定吃不飽，可是樂華夜市就在旁邊可以繼續去大吃大喝，樂華夜市美食實在太多了 ！！！ 無雙牛肉部分結束！ 你一定還沒有吃飽，所以建議你可以繼續往樂華夜市移動。 天氣冷了，就是要吃雲南料理這種酸辣口味的提升溫度！！在夜市門口看到屈臣氏左轉進 小巷就可以看到這家店：雲南婆婆。 如果你還是意猶未盡，那建議再去吃永美花生冰磚，我覺得這個花生冰磚一定要吃，這在 我心中是樂華夜市最好吃的東西。 吃熱的再吃熱的，潮爽DER。 關於雲南婆婆與永美冰磚，我將它放在此處： [新北市][永和]雲南婆婆-樂華夜市永美冰磚：(想看食記請點我) 完！ --

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