无音乐好读版 http://babydiablo.pixnet.net/blog/post/409143949 -----------------以下为纯文字---------------------------- 通常讲到牛肉汤第一印象就是台南，但是其实在新北市永和，也有一间隐藏在小巷里的顶 级牛肉汤名店：无双牛肉。 一间很有「特色」的小店，让我们看下去。 先来说说位址吧！ 店址：新北市永和区永和路1段111巷6弄24号之1 (近永平路口) 电话：02-32334664 营业时间：PM 06:30 ~ PM 09:30，周四公休 我们是从台北市出发的，在经过101时候还看到圣光炸裂的101 离题了。 很快的过了桥到了永和，开始寻找无双牛肉。 乐华夜市位置很好找，但是无双牛肉位置真的不太好找，只能说善用google map跟问路， 因为我们也在小巷里兜半天才找到。 门口有贴许多告示语，像是几点开门之类的。 要注意的就是营业时间：PM 06:30 ~ PM 09:30营业，绝对准时！ 像是我们提早到，就在外面等候，直到六点半的到来啦！ 准时六点半入座。 一进入店家便可以发现真的是小店，座位也没几个XDD 不过这样才能吃到最用心的食材，人多很难免的食材质量就会下降。 BTW，这张照片是吃完离开时候拍的，所以里面还有人再吃，不然我们可是当天第一批客 人呢！ BTW2，哪来的饮料？不是说禁带外食吗？好啦可能是老板的... 墙上有菜单，桌上也有，但是桌上的菜单没写价钱。 店内可以看到很多有趣的店家小语 我们点了涮牛肉片汤、香菇肉燥乾面、牛肉片细粉。 但是要注意，香菇肉燥乾面与烫青菜不能单点，也就是说一定要你吃牛肉拉哈哈哈。 酱油膏豆瓣酱 要不要跟老板要姜丝来搭看个人，不过我建议要，这样才是牛肉汤的最佳搭配组合阿！！ ！！ 香菇肉燥乾面$NT50。 刚看到价钱的时候可能会觉得有点贵，可是吃了之後发现很值得。 这肉燥是牛肉吧？？？？？难怪一碗50元。 带着淡淡牛肉香气的肉燥与嚼劲十足的面条一起食用真是绝配。 牛肉片细粉$NT150。 单看端上来的卖相其实不太好，看起来杂质蛮多没有先捞一下XD 不知道是不是因为我们是第一批人来的关系，我们并没有等待很久就吃到了，所以早起的 鸟儿有虫吃^.< 先来试试牛肉部分吧！ 肉质非常嫩，而且标榜无油所以吃起来非常爽快。 拿筷子捞之後发现非常有料，虽然说价格还是小贵。 可是冲着这牛肉的价值就值得了。 老板千叮咛万嘱咐叫我们先吃肉，应该是怕冷掉不好吃吧！这就是小店的人情味哈哈。 但是值不值得还是要看个人，这间绝对是爱恨非常极端的顾客群，但就这价位可能有人就 不能接受宁愿去吃别的夜市小吃了！ 来张牛肉片特写。 这里我一直想不通为什麽我吃到牛筋，後来回家google才发现原来牛筋肉是另一种肉，真 是汗颜(汗) 汤头部分与下面的涮牛肉汤一起说明！ 涮牛肉片汤$NT130。 汤头与刚刚细粉汤一样非常香甜，但是杂质稍多，可去不影响长时间熬煮後的汤头甘甜美 味。 涮牛肉片部分，依然非常清香软嫩。 事实上我觉得来这里吃就是要牛肉汤，细粉其实是多余的XD 因为一定吃不饱，可是乐华夜市就在旁边可以继续去大吃大喝，乐华夜市美食实在太多了 ！！！ 无双牛肉部分结束！ 你一定还没有吃饱，所以建议你可以继续往乐华夜市移动。 天气冷了，就是要吃云南料理这种酸辣口味的提升温度！！在夜市门口看到屈臣氏左转进 小巷就可以看到这家店：云南婆婆。 如果你还是意犹未尽，那建议再去吃永美花生冰砖，我觉得这个花生冰砖一定要吃，这在 我心中是乐华夜市最好吃的东西。 吃热的再吃热的，潮爽DER。 关於云南婆婆与永美冰砖，我将它放在此处： [新北市][永和]云南婆婆-乐华夜市永美冰砖：(想看食记请点我) 完！ --

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