※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Klw-vey ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記][台北]阿男麻油雞/南機場夜市 時間: Wed Jan 21 21:55:02 2015 餐廳名稱：阿男麻油雞 消費時間：2015 年/ 1 月 地址：台北市中正區中華路二段311巷320號 (南機場夜市) 電話：0955 572 506 營業時間：略 無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108932803 =====我是分隔線====== 基本上每年冬天我必吃的就是薑母鴨跟麻油雞了， 不過薑母鴨總是要揪團，而麻油雞則隨時自己想吃就能去，這是麻油雞最大的勝因！(不 是這樣比吧！ 夜市麻油雞很難不讓人想到南雅夜市那攤排隊超多人的王家麻油雞， 不過我也好幾年沒再去吃，反而到是去吃了三重的王家分店，然而這次介紹的也是我吃N 次的阿男麻油雞。 幾年前阿男還沒被食尚玩家報導時我就來這邊吃過，後來陸續又吃了幾次， 好死不死每次照片都拍到手震，就沒分享出來，想說下次再吃就好了，就這樣不知不覺也 吃了好幾年。 礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！ 1. 雞塊 這天11點多來，沒啥人排隊，不過也接近收攤了，這碗算是本日倒數第3碗雞塊，雞腿則 早賣完了...... 2. 不管去哪家吃，每次吃麻油雞我總習慣點雞腿，因為雞塊久煮肉質上總是有幾塊乾一 點。 但這次託雞腿完售的福，我倒是第一次在這點雞塊，出乎意料的，竟然整碗的肉塊都不乾 柴，價格還比雞腿便宜30元。 不過話說回來，前幾次點雞腿時，印象中還會幫忙把整隻大雞腿去骨，很方便吃，兩款我 都很推。 這邊的麻油雞湯頭顏色略淺些，味道不重，但反而能喝出麻油和雞湯帶出雞肉的鮮美，喝 起來淡淡回甘，十分順口。 鮮嫩的雞塊肉融入湯頭，雞肉吃起來不柴還很Q，雞肉可以沾醬吃， 因為湯頭鹹度不高，一整碗吃下去也不會口渴，個人大推！ 3. 南機場的人氣店家，不難找啦，看人排隊跟著吃就對了。 後記： 好幾年了，終於寫出這家常吃的麻油雞， 價格上是調了一些，幸好口味上沒啥退步， 不過這種東西是這樣，冷起來就想吃，這時管他什麼CP值，CP值能吃嗎 XD 分享給大家！ --

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