※ [本文转录自 Food 看板 #1Klw-vey ] 作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food 标题: [食记][台北]阿男麻油鸡/南机场夜市 时间: Wed Jan 21 21:55:02 2015 餐厅名称：阿男麻油鸡 消费时间：2015 年/ 1 月 地址：台北市中正区中华路二段311巷320号 (南机场夜市) 电话：0955 572 506 营业时间：略 无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108932803 =====我是分隔线====== 基本上每年冬天我必吃的就是姜母鸭跟麻油鸡了， 不过姜母鸭总是要揪团，而麻油鸡则随时自己想吃就能去，这是麻油鸡最大的胜因！(不 是这样比吧！ 夜市麻油鸡很难不让人想到南雅夜市那摊排队超多人的王家麻油鸡， 不过我也好几年没再去吃，反而到是去吃了三重的王家分店，然而这次介绍的也是我吃N 次的阿男麻油鸡。 几年前阿男还没被食尚玩家报导时我就来这边吃过，後来陆续又吃了几次， 好死不死每次照片都拍到手震，就没分享出来，想说下次再吃就好了，就这样不知不觉也 吃了好几年。 碍於Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！ 1. 鸡块 这天11点多来，没啥人排队，不过也接近收摊了，这碗算是本日倒数第3碗鸡块，鸡腿则 早卖完了...... 2. 不管去哪家吃，每次吃麻油鸡我总习惯点鸡腿，因为鸡块久煮肉质上总是有几块乾一 点。 但这次托鸡腿完售的福，我倒是第一次在这点鸡块，出乎意料的，竟然整碗的肉块都不乾 柴，价格还比鸡腿便宜30元。 不过话说回来，前几次点鸡腿时，印象中还会帮忙把整只大鸡腿去骨，很方便吃，两款我 都很推。 这边的麻油鸡汤头颜色略浅些，味道不重，但反而能喝出麻油和鸡汤带出鸡肉的鲜美，喝 起来淡淡回甘，十分顺口。 鲜嫩的鸡块肉融入汤头，鸡肉吃起来不柴还很Q，鸡肉可以沾酱吃， 因为汤头咸度不高，一整碗吃下去也不会口渴，个人大推！ 3. 南机场的人气店家，不难找啦，看人排队跟着吃就对了。 後记： 好几年了，终於写出这家常吃的麻油鸡， 价格上是调了一些，幸好口味上没啥退步， 不过这种东西是这样，冷起来就想吃，这时管他什麽CP值，CP值能吃吗 XD 分享给大家！ --

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