店名:解饞小舖－紅茶臭豆腐 地址：台中市逢甲路20巷5號 電話：04-2317-4545 網誌圖文版:http://tony60533.pixnet.net/blog/post/32608914 台中逢甲夜市新寵兒！解饞小舖-紅茶臭豆腐搭配韓式泡菜歐 紅茶臭豆腐到底是買臭豆腐送紅茶還是買紅茶送臭豆腐？ 結果都不是!是用頂級伯朗紅茶發酵製成的臭豆腐！ 哈哈哈我不否認我一看到這名字以為是買臭豆腐有送紅茶這樣！ 如果只是這樣就太普通了是吧！不過如果有送紅茶我會更開心！ 天都還沒黑就開始排隊了！生意也太好！ 這間滿醒目的～在便當街裡在來自星星的炸雞旁邊！更醒目的是在鍋加鍋門口！ 豆腐都是先切好再下去炸，這樣才會炸得均勻～每一面都酥酥脆脆 剛起鍋的豆腐看起來好好吃！臭豆腐不會吃到冷的！ 因為炸起來馬上就給客人了！都是熱騰騰的唷！ 還有店家獨門蒜醬～主要醬料是醬油加辣椒再加蒜末！ 還有兩樣配菜是醃蘿蔔和韓式泡菜！ 不要小看這兩樣！韓式泡菜無敵好吃！是店家自己醃製的唷！有辣！ 還有醃蘿蔔有加入梅子下去醃～吃起來酸酸甜甜的搭配臭豆腐很讚！ 紅茶臭豆腐$60 一份60元的臭豆腐我覺得算滿超值~因為還有韓式泡菜跟醃蘿蔔 大約有8~10塊~真的是解饞小物！大家一人一口解解饞！ 店家的獨門醬料也頗受青睞~真的是有辣啦！要噴火了！ 完全需要來一杯紅茶啊！說好的紅茶呢？！ 整個外酥內嫩，超燙咬下去會噴汁～請小心食用！以免燙口啊！ 不得不說我超愛它們的韓式泡菜～一般臭豆腐都是搭配台式泡菜 難得看到搭配韓式泡菜～整個很合我胃口！愛吃辣的可以來試試唷！ 不敢吃辣的可以搭配醃蘿蔔～酸酸甜甜的又是另一種風味呢！ 這間紅茶臭豆腐目前有兩間分店！我去的是便當街這間！ 便當街就是逢甲大學門口這邊～有一間很大的仁愛眼鏡 還有更大的地標是之前鬧哄哄的大腸包小腸！競爭超激烈的！ 看到大腸包小腸走進去～不遠處就會看到左手邊有紅茶臭豆腐囉 網誌圖文版:http://tony60533.pixnet.net/blog/post/32608914 --

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