網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/31933585 話說寧夏夜市早已成為在台北我最愛的夜市～ 一來交通方便，下捷運雙連站步行5-10分鐘即可抵達 二來美食又多，尤其是有我深愛的賴記蚵仔煎跟豆花莊 三不五時就會定期發作一下，忍不住衝去寧夏夜市解解饞～ 阿桐阿寶四神湯 營業電話：(02)2557-6926 營業地址：103台北市大同區民生西路153號 營業時間：11:30~5:00 賴記蚵仔煎 營業電話：(02)2558-6177 營業地址：103台北市大同區民生西路198之22號 營業時間：16:00~2:00 環記麻油雞 營業電話：(02)2558-1406 營業地址：103台北市大同區寧夏路44號 古早味豆花 營業電話(02)2558 1800 營業地址：103台北市大同區民生西路210號 這天還沒進到夜市呢～才在承德路跟民生西路口，就被阿桐阿寶四神湯給絆住了 哎喲！阿桐阿寶的四神湯一向是我的愛，不管吃幾次都不膩呀！＞＜ 阿桐阿寶賣的食物很簡單，就四神湯、赤肉湯、肉包、肉粽、燒賣、福州魚丸 這回除了我常吃的四神湯之外，我們又多點了一個肉粽 因為皓媽說她家的王小花跟王小胖很愛吃這裡的肉粽，於是我們點來試試看唄！！ 四神湯 $50 阿桐阿寶的四神湯一向是料好實在，湯頭清爽、腸子也處理得很乾淨，軟硬恰到好處 莊媽媽老吩咐我別在外頭吃四神，說是腸子不容易洗乾淨很髒...但我就抗拒不了阿桐阿 寶啊！ ( 莊媽媽：哪裡在料好實在？只有薏仁跟豬腸，哪來的四神？ ) 尤其阿桐阿寶的鎮店之寶是這些藥酒，加到四神湯裡頭...更是別有一番風味啊！ 是不是很讚啊！嘿嘿～愛加多少就加多少喔！聽說王小花會死命的加這酒...哈！ ( 王小花：笑屁～妳自己還不是一樣！ ) 肉粽 $40 真是好樣的，所有的料就都在肉粽外頭啦！噗～真不知道是怎麼包的！佩服啊佩服！ 就瘦肉片、香菇、蛋黃這樣，不過糯米看起來白白的，感覺很沒味道啊～ 肉粽本身味到果真清淡，糯米飯遠不如莊媽媽炒的香...還得加上一點肉粽醬才比較好吃 糯米本身的口感是還可以啦，算是有Q有彈牙，只是少了那麼點香氣～還是比較愛四神湯 啦！ 吃完阿桐阿寶，直奔我朝思暮想的賴記蚵仔煎！ 這回連招牌都來不及拍，饞得直往排隊的隊伍衝過去...才下午時分，人潮依舊滿滿啊～ 賴記的食物吃過不少種，但我只鍾情於蚵仔煎，其他食物倒是還好～ 蚵仔還算肥大、份量也不少，但這一向不是我的重點，甚至早幾年我只吃雙蛋煎不吃蚵仔 煎 是的，我的重點在粉煎、蛋跟醬汁啊啊啊～ 蚵仔煎 $60 雖然我一直嫌一盤蚵仔煎60元真的很貴，還是忍不住一次又一次的來吃 因為賴記的粉煎就是特別香、特別酥，醬汁也是格外的美味！ ( 美國大姐：豬油放這麼多，粉煎不香不酥才怪！就是這樣才會好吃啊啊啊啊～ ) 胖嘟嘟的蚵仔讓不少饕客趨之若鶩，但我只鍾情於又脆又香的粉煎與又甜又辣的美味醬汁 吃完蚵仔煎後，終於是要進到夜市裡頭囉！ 假日我才不敢晚上來寧夏夜市勒，擠死喔！當然要四五點就先跑來囉～嘿嘿！ 不過經過炸芋頭丸的時候還是差點昏過去，那排隊的人潮也真是太OVER了！ 是的，我們這次的目標是環記麻油雞！ 上回跟同事經過，被它的價格給嚇到於是沒有進去，這回拖著姐姐，決定再挑戰一次！ 每次來老是吃一樣的店家多沒意思，總是該換換口味囉～ 是不是，一碗麻油雞要價170元真的很嚇人耶！ 我跟姐姐商量了一下，點了一個麻油雞、然後選了一個炒下水～ 店內食物分麻油湯、清湯、火炒三種，以夜市來說這價格算是挺不低的～ 菜單請自己畫，不過上頭沒有價格..... 下筆的時候還是對照一下牆上的價錢，省淂結帳的時候被嚇壞～ XD 麻油雞　$170 碗很小，顯得雞肉很多，營造出雞肉多到快要掉出碗公的感覺... 姐姐喝地一口湯就皺眉說：稿什麼？這湯怎麼不燙？ 是的，麻油雞湯居然溫溫的而不是燙口，醜一！逼逼～～ 再者，姐姐一直幻想說一碗麻油雞膽敢賣$170...裡面應該是一整隻肉質好的雞腿吧？ 醜二，逼逼！裡面只有兩塊雞腿肉，然後一個雞翅膀、一個翅腿，在加雞胸肉，沒了 姐姐一大口就吃掉一個雞腿，然後翅膀也是他的，腿翅也是他的，雞胸更是他的(我不吃) 於是這碗我只吃到一塊雞腿肉，心裡覺得很不甘！而且雞腿肉也普普..湯頭也普普... 我個人覺得，就肉質、就味道、就溫度、就價格，我個人都還是愛全記麻油雞多一些！ ( 延伸閱讀：全記麻油雞　http://anise.pixnet.net/blog/post/31822211 ) 炒下水 $150 這個...雖然看起來很大一盤，裡面有雞肝、雞腸、雞胗，但雞胗很硬！ 麻油(還是油)算是放很多，一定要趁熱吃！ 我們放了一會兒冷掉以後吃起來相當可怕，加上鹹味不重...又油又沒味道的雞內臟 ...Q_Q 吃完以上兩樣很膩的食物之後，姐姐吵著要去吃冰解膩 於是我捨棄了每回必去的愛店豆花莊，改去也有人推薦的古早味豆花！ 豆花是很台北的價格，中規中矩，但冰品可沒在客氣的啦！ 一盤挫冰$60、一盤雪花冰$70...果然是第一賣冰、第二做醫生啊！(遠目...) 雖然看起來備料都不錯，但一碗冰賣到60元還是讓我不敢恭維 偏偏姐姐這個敗家鬼看到冰跟芋頭就眼睛發亮，硬是要吃剉冰... 馬的，誰說金牛座小氣的？怎麼每次姐姐看上的食物都比我貴啊？？ =.=.... 我點了傳說中很厲害的豆漿豆花(加花生) $35 豆漿是還不錯喝，豆花也夠香、果然夠古早味，但我還是覺得豆花莊的花生比較好吃欸！ 加上我本人對豆漿沒有特別的喜愛，一面吃一面想念對面豆花莊的甘蔗冰沙 Q_Q 我果然還是愛豆花莊多一些啊！！美食這件事情果然非常主觀...(嘆)，下次還是吃豆花 莊吧！ 敗家姐姐點的剉冰 $60 明明已經吃得很飽，就不懂姐姐幹嘛老是點一些更飽的冰！ 大紅豆、粉粿、湯圓、芋頭... =.=|||，很怕自己撐不死就是？ 姐姐直呼糖水好吃(還好吧)，我則是覺得粉粿跟湯圓還不賴 而姐姐一心一意想吃的芋頭卻是大掉漆，一點都不鬆軟，完全不是我愛的口感...嘖嘖！ 這回總算是跨出了第一步，吃了兩家以前沒吃過的店 (還記麻油雞、古早味豆花) 不過這兩家店我沒有很愛，下回再挑戰寧夏夜市裡其它的新店家吧！ ^^ --

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