綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：柳仔林 詳細地址：嘉義市嘉樂福夜市內（興業西路與博愛路口一帶） 　 營業時間：嘉樂福夜市每周一公休 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/59931184 在嘉樂福夜市的主食區覓食時，突然發現大多店家都嚐過了（但有 的當初沒寫食記），於是開始搜尋未登門的店家。總覺譚琴的店要有點 戰鬥力時再前往（每次都是這種結論），因此今天決定還是走小吃路線 而來到柳仔林。 　　柳仔林似乎是連鎖店，在不少地方包括昨天去的朴子夜市都有看到 。簡單點份臭豆腐和豬血湯來品嚐，待餐時見到鄰桌點的炒麵似乎十分 美味，可惜為時已晚。 臭豆腐 30元　豬血湯　25元 　　臭豆腐個頭略小，上面還灑上胡椒。先談論臭豆腐本身的口感，或 許因為店家先炸好放置的關係，外皮少了酥脆，內裡也不夠膨大，然還 算有保留了一些汁液。醬料部份是味道不顯著的清醬油，表面的椒鹽倒 有提味效果，建議加上蒜泥和辣醬，會讓層次豐足點。泡菜部份甘甜爽 脆還不賴。 　　豬血湯的料還附了些許腸子，而豬血本身不鬆散且大塊是好現象。 湯頭雖香氣不足，但調味比昨天在朴子夜市嚐到的要明顯，因而喝來順 口許多。 　　整體來說，這裡的餐點味道尚可卻不亮眼，算是偶一訪之的店家， 或許外貌吸引人的炒麵反倒更為美好。在柳仔林的不遠處還有家賣蚵仔 麵線和肉圓的小攤，不知滋味如何，列為下次的挑戰對象好了。 延伸閱讀： 嘉義嘉樂福夜市．原味食堂關東煮 http://blog.yam.com/larle/article/59795168 嘉義嘉樂福夜市．小楊脆腸 http://blog.yam.com/larle/article/59704074 嘉義嘉樂福夜市．老牌石頭火鍋/牧場牛奶 http://blog.yam.com/larle/article/59056418 嘉義嘉樂福夜市．台南擔仔麵 & 老家餡餅 http://blog.yam.com/larle/article/59013312 嘉義嘉樂福夜市．爆漿雞排 & 哈燒客 http://blog.yam.com/larle/article/58557543 嘉義嘉樂福夜市．大姊小廚香烤爆漿雞腿捲 http://blog.yam.com/larle/article/57958195 嘉義嘉樂福夜市．鑫食堂關東煮 http://blog.yam.com/larle/article/57715076 嘉義嘉樂福夜市．郝小妹格子Ｑ http://blog.yam.com/larle/article/56454637 嘉義嘉樂福夜市．拔絲地瓜 http://blog.yam.com/larle/article/36810825 嘉義嘉樂福夜市．兄妹仔蒙古烤肉 http://blog.yam.com/larle/article/36911045 嘉義嘉樂福夜市．黃記蚵仔煎 http://blog.yam.com/larle/article/43558117 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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