餐廳名稱：小楊脆腸 消費時間：2013年/2月 地址：嘉義嘉樂福夜市內（興業西路與博愛路口一帶） 營業時間：嘉樂福夜市每周一公休 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/59704074 　　小楊脆腸是自己在嘉樂福夜市第一家品嚐的小吃，只是直到現在 才寫了食記。 　　每次造訪嘉樂福夜市時，攤前總是有諸多人潮，幸好店家的餐點 早就料理完畢，只待稍做切整秤重，因此大半無須久候。攤上的食材 種類繁多，常讓愛猶豫的我拿不定主意。 脆腸、高麗菜、甜不辣、大貢丸、豬耳朵、鑫鑫腸　共130元 　　小楊脆腸的走向介於冷滷味與鹽水雞之間。讓自己喜愛的原因在 於每樣食材都很入味而嫩，鹹香中帶點微甘，然而該爽脆的青菜口感 又保留得恰到好處。此外，店家酸菜和蔥花向來下得豪氣，能吃辣者 ，建議來些辣椒，絕對有十足的提味效果。 　　店家後來在文化路夜市也開了分店，但總是門可羅雀。曾試過一 次，只覺味道似乎相對淡薄，不知是那次失了誤，還是水準真的有些 不同，因為後來就未再嚐試了。 　　值得一提的是，小楊脆腸的青菜種類不少，價格還多半在二十元 上下，還算平易近人，適合不常吃青菜的外食者。可惜的是店家只列 出了十元價位的食材，價目表不夠詳細，若能改進該會更佳。 延伸閱讀： 嘉義嘉樂福夜市．老牌石頭火鍋/牧場牛奶 http://blog.yam.com/larle/article/59056418 嘉義嘉樂福夜市．台南擔仔麵 & 老家餡餅 http://blog.yam.com/larle/article/59013312 嘉義嘉樂福夜市．爆漿雞排 & 哈燒客 http://blog.yam.com/larle/article/58557543 嘉義嘉樂福夜市．大姊小廚香烤爆漿雞腿捲 http://blog.yam.com/larle/article/57958195 嘉義嘉樂福夜市．鑫食堂關東煮 http://blog.yam.com/larle/article/57715076 嘉義嘉樂福夜市．郝小妹格子Ｑ http://blog.yam.com/larle/article/56454637 嘉義嘉樂福夜市．拔絲地瓜 http://blog.yam.com/larle/article/36810825 嘉義嘉樂福夜市．兄妹仔蒙古烤肉 http://blog.yam.com/larle/article/36911045 嘉義嘉樂福夜市．黃記蚵仔煎 http://blog.yam.com/larle/article/43558117 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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