作者gaap (laura)
看板Nightmarket
標題Re: [食記] 基隆廟口夜市吃透透
時間Wed Nov 7 17:01:25 2012
基隆有一定蚵仔煎
遠東蚵仔煎..蠻好吃的..
可是不是在夜市那
※ 引述《paulyear (阿一)》之銘言：
: 一次吃個夠版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1182735
: 夜市名稱：基隆廟口夜市
: 地址：基隆市仁愛區基隆市仁愛區仁三路
: 參觀完綠色和平組織希望號，
: 心靈獲得滿滿的成長，但到基隆當然不會這麼快打道回府，
: 一定要順道去有名的廟口夜市，好好的大快朵頤一番。
: 先經過頗負盛名的基隆鬼屋，
: 雖說是鬼屋，其實造型滿美的，頂樓還有特殊的花園尖塔。
: 去夜市都是小攤販，如果想要解放怎麼辦？
: 來到廟口夜市不用擔心，有貼心的化妝室導引圖。
: 朋友最想吃奶油螃蟹，所以先走到夜市旁的螃蟹街，
: 街上幾乎處處都在賣奶油螃蟹，規模比較大的有兩家，
: 我們就挑了胡瓜作招牌的～老兵奶油螃蟹
: 攤位上擺滿了誘人的海鮮，大顆的蛤蜊、蟹腳、生蠔，
: 真想全部搜刮到肚子裡(那可能要好幾萬吧！XD)。
: 烤爐中紅通通的帝王蟹腳。
: 菜單上當然是一堆的海鮮，價格都不能說很便宜，
: 聽到服務生說帝王蟹有優惠，就拋棄螃蟹投向帝王蟹懷抱。
: 奶油帝王蟹(原價300元，任選兩盤帝王蟹料理500元)，
: 湯頭入口非常的鮮美，加入洋蔥和大蒜更增添風味。
: 蟹腳裡的肉也多汁又甜美，吃得出品質很新鮮，
: 不過就是份量少了些，對阿一一來說只能塞牙縫。
: 不過第二盤烤帝王蟹上桌，更一整個讓人吐血，
: 這樣幾支蟹腳原價要300元，根本就是坑人～
: 還好帝王蟹算好吃，即使烤過仍保有鮮美肉汁，
: 但這樣一張500元就飛了，吃完只能說非常的空虛。
: 不過可不能這樣就因此消沈，廟口夜市還有很多美食等待攻略，
: 第二站來到剛剛經過滿感興趣的～蚵蛋包
: 攤位上貼著雜誌的報導，並特別註明不用回鍋油。
: 這一個個可愛的包子，經過炸過後就能享用。
: 金黃色的蚵蛋包到手，外觀還真像個大餃子。
: 喜歡辣的人不要錯過獨家辣醬，老闆會戳個洞把辣醬擠進去，
: 他的辣醬偏麻，辣度算滿夠味的，但阿一一比較喜歡辣而不麻。
: 咬下香酥的包子皮，裡面包滿了青蔥和蚵仔，青蔥充滿著清甜，
: 蚵仔也很鮮美無腥味，幾乎沒有特意的調味，吃得到食材的原味，
: 不過包子黏合處皮比較厚，炸得時間不夠有些麵粉味。
: 繼續往前走，來到廟口夜市的核心地帶，
: 兩大排光亮的燈籠，底下是密密麻麻的遊客，
: 一整個很有氣氛(但穿梭在人海中也很痛苦～)。
: 第三站著名的老店～王記天婦羅
: 雖然等待享用的食客很多，還好店員的動作非常迅速，快速端出一碗碗的天婦羅。
: 正好看到店員送原料，這一大鍋雪白的魚漿。
: 經過油鍋高溫的洗禮後，即將成為美味的天婦羅
: 七年曾來吃過，那時的印象就是很小碗，
: 再度看到果然不大碗，一碗35元的價格到是沒什麼漲。
: 一碗雖然不算便宜，但那酥中散發出的魚香，
: 真材實料的味道，是別處吃不到的，35元花的值得！
: 第四站是排隊人龍很長的一口吃香腸，小小一條賣7元，也是不便宜阿～
: 越接近香氣逐漸撲鼻，烤盤上的香腸引誘著大家。
: 一人買一條來嚐嚐鮮，排隊時偷聽旁邊情侶的對話，記得跟店員要一些蒜頭。
: 看似普通，但味道還不錯，朋友一吃就後悔買太少了，
: 咬下紮實的香腸瞬間噴出汁液，也沒有過多肥肉過油的缺點，
: 蒜頭留給不怕大蒜的朋友，聽說搭配起來好吃度更上一層樓。
: 第四站是朋友吃過很回味的章魚腳，因忘記是哪家就選了～謝記章魚腳
: 看！就是那吸睛的超粗章魚腳，此外還有賣魷魚片、燒酒螺等零嘴。
: 小支烤章魚腳(50元)
: 表面塗上酸甜的醬汁，口感超級彈牙的，
: 就像章魚在嘴裡跳舞，難怪朋友會印象深刻。
: 第五站本來是人潮太多想放棄，但不吃又好像沒來廟口的營養三明治。
: 本來還傻傻的站在攤位前等，
: 後來才發現要抽號碼牌，三明治賣到要抽號碼牌真的不簡單。
: 看看抽到的號碼，再看看螢幕的號碼，阿一一有得等了，
: 這家店若過號了仍能購買，建議大家來就先抽號碼牌，
: 等吃個一輪後再來買，就不會浪費太多時間。
: 等待的時間很無聊，所以就東拍拍西拍拍，
: 原本白色的長麵團，丟到油鍋後大改造，變成金黃色的誘人外型。
: 塗上一大匙美乃滋(驚～)，再放入小黃瓜、蕃茄、滷蛋、火腿，
: 就是眾人垂涎的營養三明治，有菜有蛋有肉，還真的有營養。
: 這家店有個值得稱讚的地方，雖然食客眾多非常的繁忙，
: 但店員一直維持親切的態度，不時提醒要小心燙，不要急，
: 總是笑臉迎人的服務大家，讓阿一一要幫他們按一個讚。
: 等了三十分鐘的營養三明治終於到手了！看到那香酥的外觀有沒有很想吃呢？
: 雖然麵包炸過後會很油，但咬下去超酥的口感讓人忘記熱量，
: 本身並不是很喜歡美乃滋，但所有食材搭配起來非常融合，
: 沒有一般美乃滋偏膩的缺點，不知不覺就一口一口吃光光。
: 第六戰準備要來份甜點，
: 本來印象廟口有家湯圓很有名，不過這次沒找到就作罷，
: 改吃同樣人潮滾滾的泡泡冰，廟口有陳和沈兩家都說自己是創始店，
: 阿一一選了陳記泡泡冰。
: 買了他們招牌的花生泡泡冰(45元)。
: 招牌果然是招牌，入口是濃郁的花生香，
: 超花生卻不會太甜膩，而且一杯超紮實的，三個人共吃也很足夠！
: 撇除貴桑桑的奶油螃蟹不說，上面介紹的小吃全部吃下肚，
: 大約也只花了100多元，真是口味豐富又經濟實惠，
: 最後踏著愉快滿足的步伐，走過寧靜的基隆港回家睡好覺。
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