餐廳名稱：3Q脆皮雞排 湖口工業區店 消費時間：2012年/1月 地址：新竹縣湖口鄉仁和路20號 電話：03-598-6838 圖文好讀版: http://www.wretch.cc/blog/caramelgreen/26875054 (圖) 炸到金黃酥脆的鹹酥雞.魷魚圈.炸雞排 再搭甘梅薯條.花椰菜 外酥內嫩的美味技法 飽滿每個打拼一整天的辛苦科技胃 這間店每到晚上就大排長龍 在地人都知道 這家雞排跟鹹酥雞最好吃 (圖) 焦糖綠玫瑰曾吃過的餐點 大致有: 雞排/魷魚圈/鹹酥雞/雞皮/花椰菜/甘梅薯條/百頁豆腐 今天就小小介紹3種 (圖) 百頁豆腐 薄薄的脆皮 裡面有綿到不行的豆腐 這時要是來點蒜末醬油就更好了~ (圖) 鹹酥雞 這是去骨的鹹酥雞喔 跟雞排比較不一樣的是 鹹酥雞只有微微炸過 而脆皮雞排 則是皮肉分離 皮整個脆到不行 肉也很大塊喔! 肉汁的話 由脆皮雞排勝出 鹹酥雞會比較乾一點 可是雞排沒去骨 所以當我懶惰的時候 就選擇鹹酥雞... (圖) 金黃色的外皮呀~~~ 有時候老闆調味調得比較重 喜歡吃清淡的要先說喔! (圖) 花椰菜 無意間發現的好吃小點心 份量頗多 炸起來外殼硬硬 花椰菜的水份被鎖在裡面 所以吃起來不會乾喔 調味鹹鹹甜甜 很推薦這品! (圖) 唯一要挑剔的是 有時候不是老闆老闆娘出手的話 一般的員工有時候會炸到太老 或是調味調到嚇死人的鹹 除此之外 這間店可以稱得上是工業區這邊最好吃的雞排店啦 吃過才知道痛指數: 1顆星 (有時候調味過重...) --

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