餐厅名称：3Q脆皮鸡排 湖口工业区店 消费时间：2012年/1月 地址：新竹县湖口乡仁和路20号 电话：03-598-6838 图文好读版: http://www.wretch.cc/blog/caramelgreen/26875054 (图) 炸到金黄酥脆的咸酥鸡.鱿鱼圈.炸鸡排 再搭甘梅薯条.花椰菜 外酥内嫩的美味技法 饱满每个打拼一整天的辛苦科技胃 这间店每到晚上就大排长龙 在地人都知道 这家鸡排跟咸酥鸡最好吃 (图) 焦糖绿玫瑰曾吃过的餐点 大致有: 鸡排/鱿鱼圈/咸酥鸡/鸡皮/花椰菜/甘梅薯条/百页豆腐 今天就小小介绍3种 (图) 百页豆腐 薄薄的脆皮 里面有绵到不行的豆腐 这时要是来点蒜末酱油就更好了~ (图) 咸酥鸡 这是去骨的咸酥鸡喔 跟鸡排比较不一样的是 咸酥鸡只有微微炸过 而脆皮鸡排 则是皮肉分离 皮整个脆到不行 肉也很大块喔! 肉汁的话 由脆皮鸡排胜出 咸酥鸡会比较乾一点 可是鸡排没去骨 所以当我懒惰的时候 就选择咸酥鸡... (图) 金黄色的外皮呀~~~ 有时候老板调味调得比较重 喜欢吃清淡的要先说喔! (图) 花椰菜 无意间发现的好吃小点心 份量颇多 炸起来外壳硬硬 花椰菜的水份被锁在里面 所以吃起来不会乾喔 调味咸咸甜甜 很推荐这品! (图) 唯一要挑剔的是 有时候不是老板老板娘出手的话 一般的员工有时候会炸到太老 或是调味调到吓死人的咸 除此之外 这间店可以称得上是工业区这边最好吃的鸡排店啦 吃过才知道痛指数: 1颗星 (有时候调味过重...) --

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