圖文網誌版 http://martin0912.pixnet.net/blog/post/29552261 高雄市三民區吉林街140號 07-3226429 這家香江牛排一直存在我的生活圈當中， 一直沒有機會到這邊來品嘗它的味道， 在食尚玩家看到這家店的介紹， 加上老同學的極度推薦， 決定到此來試看看吉林街傳奇牛排的口味。 在門口看見老闆煎牛排的手不曾停過， 一片一片滋滋作響， 加上旁邊的鐵板麵讓人看得口水直流。 這裡不是露天夜市， 雖然說露天夜市煎牛排的煙直衝天際視覺上比較吸引人， 但在這種寒冷的天氣裡還是坐視內舒服一點。 誠意十足的濃湯，續湯要15元。 別像一般夜市一樣自己跑去撈湯，那就囧了。 牛小排($160)， 帶骨牛小排厚度雖然沒有想像的豐厚， 但兩片的份量彌補了厚度的不足， 香江的沾醬一淋上去就讓牛排的味道加分不少。 雞排($110)， 這雞排就大塊多了， 厚度也相當有誠意， 厚度並不會影響肉的口感， 外皮煎的酥脆內層的肉塊質感保持的多汁鮮嫩， 相較之下雞排略勝一籌阿。 這裡麵條是扁平型的，分量適中， 不會有吃到膩的感覺。 馬汀通常到這來這個老字號的夜市都是到哩哩摳摳滷味、 阿亮雞排、水餃仁，雖然知道這間常常大排長龍， 卻一直沒有機會進去一飽口福，但這次之後， 香江牛排已經列入吉林夜市常駐餐點之一了。 -- http://martin0912.pixnet.net/blog 這是我! --

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