图文网志版 http://martin0912.pixnet.net/blog/post/29552261 高雄市三民区吉林街140号 07-3226429 这家香江牛排一直存在我的生活圈当中， 一直没有机会到这边来品尝它的味道， 在食尚玩家看到这家店的介绍， 加上老同学的极度推荐， 决定到此来试看看吉林街传奇牛排的口味。 在门口看见老板煎牛排的手不曾停过， 一片一片滋滋作响， 加上旁边的铁板面让人看得口水直流。 这里不是露天夜市， 虽然说露天夜市煎牛排的烟直冲天际视觉上比较吸引人， 但在这种寒冷的天气里还是坐视内舒服一点。 诚意十足的浓汤，续汤要15元。 别像一般夜市一样自己跑去捞汤，那就囧了。 牛小排($160)， 带骨牛小排厚度虽然没有想像的丰厚， 但两片的份量弥补了厚度的不足， 香江的沾酱一淋上去就让牛排的味道加分不少。 鸡排($110)， 这鸡排就大块多了， 厚度也相当有诚意， 厚度并不会影响肉的口感， 外皮煎的酥脆内层的肉块质感保持的多汁鲜嫩， 相较之下鸡排略胜一筹阿。 这里面条是扁平型的，分量适中， 不会有吃到腻的感觉。 马汀通常到这来这个老字号的夜市都是到哩哩抠抠卤味、 阿亮鸡排、水饺仁，虽然知道这间常常大排长龙， 却一直没有机会进去一饱口福，但这次之後， 香江牛排已经列入吉林夜市常驻餐点之一了。 -- http://martin0912.pixnet.net/blog 这是我! --

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