忠孝夜市-忠孝烤肉、大胖蚵仔煎、蔡家豆花、小胖刈包 無音樂圖文網誌版:http://blog.yam.com/ancom/article/45914093 ===============以下純文字版============== 好久不見的忠孝夜市!!!! 這次本來是要逛逢甲夜市的 不過自從畢業以後,一直都很懷念忠孝烤肉阿!! 羊先生又沒有逛過忠孝夜市 所以這次決定捨棄人擠人的逢甲,來一趟忠孝夜市懷舊之旅囉! 出門前還上網搜尋了一下 不過忠孝的食記還真不多阿^^||| 重點是...大家推薦的好像跟我畢業時候知道的差不多捏(汗) 好像沒什麼比較新鮮的好吃店家...好慘的感覺XD 所以...就還是憑我記憶中的來吃囉! 6點出頭人還不多 第一攤當然是直奔我心心念念的忠孝烤肉啦!!! 還好還沒出現排隊人潮~ 攤子依然是記憶中的樣子~ 連價目表都沒有換耶XD 老闆跟老闆娘怎麼跟我畢業的時候都一樣 一點都沒有變老耶!!! (阿你也不過才畢業4年多,是要人家變多老) 東西的價位依然可親 印象中也沒有什麼漲價耶! 食材堆 跟我記憶中的也都一樣~ 沒有什麼新商品,都是熟面孔 另一側的價目表 我們夾了一塊雞排,一串雞皮,一串天婦羅,一串豬腸子,一共95元 好便宜喔!!!!在新竹這樣夾早就破百啦>"<~ 老闆很忙碌的在烤肉中 刷上的醬料就是好吃的秘密呀~ 號碼牌~ 生意太好,要發號碼牌才不會亂掉XD 旁邊有一張小桌子 可以坐在那邊吃喔! 我們在等的時候老闆還很貼心的拿了一大疊報紙給我們看XD 雖然這天真的有冷 不過為了方便,我們還是決定坐在攤子旁邊把戰利品啃掉啦XDD 雞排(40元/塊) 這我有點忘記以前是35還40了 不過40還是很便宜啊!而且size不小喔~ 烤的很透的雞排 忠孝的烤肉真的就是從生的烤到熟,沒有先炸過喔! 印象中會刷兩種醬汁~ 雞排是帶皮的,所以會考的脆脆的 雞排上滿滿的烤肉醬超好吃的~而且很入味喔! 雞肉很有咬勁但不會乾老 他們家烤肉醬有點甜甜的,還有一點沙茶的味道 雞排還有刷上一點蒜泥醬,也提供了微微的辣度跟不同的味道 反正...就是很好吃咩>///<~ 念書的時候來這邊一定要買雞排的!!!! 還是一樣好吃阿~~ 這也是念書時必點的雞皮,15元一串 他們家的雞皮我個人覺得也是一絕 處理不好的雞皮吃起來會很油而且沒味道 他們的完全不會喔! 烤的酥酥脆脆,超有咬勁~而且外面烤的很酥香喔!! 油都被逼掉了,完全不膩口 配上醬料好吃!! 天婦羅(20元/串) 這個我倒是沒有吃過~ 天婦羅本身甜甜的,很Q彈 搭上烤肉醬當然也不錯 羊先生個人很愛這個,我是覺得還好XD 豬腸子(20元/串) 這個以前也滿常點的 一串有7小段啊!腸子這種東西這樣應該算不貴吧? 還有酸菜喔! 他們家的腸子也處理的很乾淨,不會有怪味 烤的也是QQ的,搭上酸菜很解膩喔! 這個也挺推薦的~ 這真的是記憶中的好味道~ 好好吃^^ 話說我畢業以後還沒有找到跟忠孝烤肉一樣好吃的烤肉攤阿T_T... 金山街的阿宏碳烤整個虛掉了XDD 接下來是也很有名,但是以前我個人沒有很愛的大胖XDD 印象中他們家的東西油了點~ 不過學生真的都還滿愛的,同學以前也很常吃 跟羊先生說的時候他說想吃蚵仔煎 所以就來回味一下啦! (是說我學生時代6年應該吃不超過5次XD) 大胖賣的種類很多 各式各樣的麵飯類都有 米糕,蚵仔煎,各式湯類一應具全啊! 攤子前面就擺著生的食材 要煎什麼就直接抓~ 煎蚵仔煎的阿嬤 也是記憶中的同一個人耶!! 抓一把蚵仔,淋上麵糊跟打上蛋 最後再鋪上青菜就好啦! 店內的人不少啊! 生意依然很好~ 大家都點超多的XD 蚵仔煎來囉! 一份50元,應該是有漲過價~ 不過太久沒看到這麼大份量的蚵仔煎了...有嚇到XD 平均應該比新竹的size大1/3吧! 下面是滿滿的青菜喔! 粉漿滿Q彈的,很扎實不會很稀,是我愛的口感 蚵仔喔...數量我覺得還OK 中間的部分是每一口都會吃到 (想找沒有的還要翻一下只能挑邊邊) 青菜的部份有下鹽,味道還滿夠的 另外蚵仔煎的靈魂應該是醬汁吧! 有兩種,白的跟紅的 紅的就是一般會用的甜辣醬,他們的甜辣醬還不錯吃耶! 白白的那個吃不太出來,不過吃肉圓也滿常看到的 搭起來真的還不賴耶~ 撇除盤底真的還是有點油以外,這蚵仔煎(雖然我不吃蚵仔XD)算是近期內吃到很讚的囉! 接下來是印像中其實還好,但也是我少數有印象的小胖刈包跟蔡家豆花囉! 兩家是開在一起的 我們挑的是比較靠近興大路口有內用座位的那家~ 刈包~ 口味就是記憶中的那些 價位算還好啦! 只是加蛋變成要家10元了?! 蔡家豆花 這也是沒啥變~ 佐料區 店內價目表 介紹 Menu 其實種類很多啊! 冷熱豆花,冷熱湯圓加一加也超過20種選擇 都是30元,加料加5元 點了一個花生豆花+脆圓跟一個瘦肉刈包不加香菜跟蛋 豆花很快就上桌啦! 份量跟一般的大小一樣~ 花生,脆圓&豆花 豆花近拍 白嫩白嫩的XD 吃起來...豆花本身其實我覺得退步了耶! 糖水是還滿香的而且不過甜 花生煮的軟中還帶點咬勁,甜甜的也還不錯 脆圓我一咬整個就... 本日最大雷阿!! 太硬了~不是Q也不是脆的口感!! 而且本身完全沒有味道= =...不好吃>"< 豆花本身咧...軟嫩是有,但是沒有豆花的綿密 而且印象中以前的豆香味比較濃,這次吃起來好像都不見了T_T anyway...真的是退步啦! 白胖胖的刈包~ 本來是想要點黑糖皮的,可是沒有了~ 以前是還滿愛吃他們家黑糖刈包的! 裡面當然是基本的酸菜,花生粉跟主食瘦肉囉! 刈包的皮蒸的軟軟的,熱呼呼的 不會乾硬,還滿濕軟的~不過原味少了一點甜香味啦! 花生粉的香氣還OK,酸菜倒是比印象中的不酸了一點 瘦肉給不少喔! 滷的很入味,也滿軟爛的,滷汁很香~ 除了有一小塊比較乾一點外,其他的都很OK,滿好咬滿好入口的 整體搭起來還算不錯啦! 我個人偏好底下有被湯浸濕的部份~還滿香的! 其實忠孝夜市有新開了滿多小攤子的 有一些比較新穎的雞排店跟豆花店 不過老店也依然屹立不搖,很厲害啊! 阿基本上有些名店 像麵線糊跟徐大姐炸香香,這都是以前自己吃過覺得還好 這次也沒胃了所以就沒吃啦~ 這一趟與其說是來吃東西,不如說是來回憶學生時代吧:P... 當然忠孝烤肉還是要大力推薦給大家的啦^^ =================== 忠孝夜市 台中市忠孝路 =================== --

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