作者guessworld (奶油不飛 )
站內Nightmarket
標題Fw: [食記] 逢甲夜市 小a烤鴨夾餅 明倫蛋餅
時間Sun Nov 13 13:13:59 2011
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Elr8IMK ]
作者: guessworld (奶油不飛 ) 站內: Food
標題: [食記] 逢甲夜市 小a烤鴨夾餅 明倫蛋餅
時間: Sun Nov 13 13:13:52 2011
圖文網誌版請點：
http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9416424
‧小a烤鴨夾餅
電話：0935226905
地點：台中市西屯區文華路43號對面
‧明倫蛋餅
地點：台中市文華路127巷13號附近
消費日期：Oct 21 2011
--------------------------------------------------------------------------------
在去逢甲前雖然有先作功課，但因為不熟路，
所以很多都是記了名字，有剛好遇到就去吃。
小A烤鴨夾餅便是如此，剛好路過了就和朋友買一份來吃。
現點現包，一份是40元。
份量還不小，跟一個刈包差不多。
外皮吃起來也很像刈包皮，是軟Q的外層。
裡頭是小黃瓜、鴨肉、酸菜等等。
鴨肉因為是切成絲，存在感比較低，味道雖然不錯，但如果是鴨肉片會更美味。
再來是經過某攤蛋餅，與朋友已滿到喉嚨的飽度，還是被吸引買了一個
老闆現現作的香氣逼人，
餅皮比較像是用粉漿的感覺，煎成金黃色後灑上蔥末和蛋。
最後還加了甜辣醬。
回去後已經涼了才吃，吃起來味道偏甜，但涼掉的味道還是挺不錯的。
餅皮的口感在層層疊疊後，口感變得很豐富。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.168.1.14
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: guessworld (1.168.1.14), 時間: 11/13/2011 13:13:59
1F：推 scotto:明侖蛋餅不錯吃 也很香 皮很薄 但很貴要30210.209.146.144 12/12 16:29