作者guessworld (奶油不飞 )
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标题Fw: [食记] 逢甲夜市 小a烤鸭夹饼 明伦蛋饼
时间Sun Nov 13 13:13:59 2011
※ [本文转录自 Food 看板 #1Elr8IMK ]
作者: guessworld (奶油不飞 ) 站内: Food
标题: [食记] 逢甲夜市 小a烤鸭夹饼 明伦蛋饼
时间: Sun Nov 13 13:13:52 2011
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‧小a烤鸭夹饼
电话：0935226905
地点：台中市西屯区文华路43号对面
‧明伦蛋饼
地点：台中市文华路127巷13号附近
消费日期：Oct 21 2011
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在去逢甲前虽然有先作功课，但因为不熟路，
所以很多都是记了名字，有刚好遇到就去吃。
小A烤鸭夹饼便是如此，刚好路过了就和朋友买一份来吃。
现点现包，一份是40元。
份量还不小，跟一个刈包差不多。
外皮吃起来也很像刈包皮，是软Q的外层。
里头是小黄瓜、鸭肉、酸菜等等。
鸭肉因为是切成丝，存在感比较低，味道虽然不错，但如果是鸭肉片会更美味。
再来是经过某摊蛋饼，与朋友已满到喉咙的饱度，还是被吸引买了一个
老板现现作的香气逼人，
饼皮比较像是用粉浆的感觉，煎成金黄色後洒上葱末和蛋。
最後还加了甜辣酱。
回去後已经凉了才吃，吃起来味道偏甜，但凉掉的味道还是挺不错的。
饼皮的口感在层层叠叠後，口感变得很丰富。
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◆ From: 1.168.1.14
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※ 转录者: guessworld (1.168.1.14), 时间: 11/13/2011 13:13:59
1F：推 scotto:明仑蛋饼不错吃 也很香 皮很薄 但很贵要30210.209.146.144 12/12 16:29