不曉得大家有沒有常去逛士林夜市！！如果去士林夜市一定要吃〝老厝邊麻辣涼麵〞 「老厝邊麻辣涼麵」可能很多人常去逛士林夜市，但一次都沒吃過 我想跟大家說，「老厝邊麻辣涼麵」正是士林夜市的超級隱藏版美食！ 「老厝邊」隱身在士林慈誠宮附近，在廟前最熱鬧的那條街，看到勃肯鞋店後右轉 就能看到招牌是兩個顯眼的紅燈籠，簡單的鐵皮攤車，幾張簡單的桌椅。 「老厝邊麻辣涼麵」顧名思義，最大的特色就是「分等級」的麻辣，店內菜單上都寫 的很清楚，等級有分：微辣、小辣、中辣、大辣、超級麻辣（Super Hot）、狂辣 （Crazy Hot）六種等級。 微辣的程度就跟一般外面鴛鴦火鍋差不多，所以如果你很愛吃辣，每次吃麻辣火鍋都 嫌不夠辣，那你一定要來這邊嚐嚐他們的辣，保證你會舉白旗投降，痛苦流下鼻涕跟 眼淚。 一般我去都吃小辣，偶爾會吃中小辣，不過一段時間沒吃會調成微辣 先前最多是吃到中辣，吃完後肚子就熱到睡不著。如果不是那麼能忍辣的人千萬別輕 易嚐試。一般來說店內的小辣就足以辣死一票英雄好漢，所以久久沒吃可要往下調喔！ 不然會辣到吃不下，雖然叫麻辣涼麵，但是不吃辣的人也可以吃喔！完全不辣也是很 棒，但建議加一點點辣更香，如果不曉得要多辣才剛好，可以跟老闆娘說你能吃辣的 程度，她會幫妳調整要跟蒜頭差不多的辣度也可以，所以他們的辣度在小辣之下也有 細分喔~像是一般的微辣也可以調成微微辣、微微微辣、微微微微辣(4個微)的各式辣度 讓你可以依自己吃辣程度調整！要辣到冒火或是提味的辣度都沒問題。 大家最關心的就是『價格多少呢？』 價格的部份跟辣度、大小碗有關係，我在下方跟大家說明一下： 辣度 大碗價格 小碗價格 微辣 $55 $40 小辣 $55 $40 中辣 $55 $40 大辣 $55 $40 超級麻辣涼麵　　 $70 $55 狂辣麻辣涼麵 　　 (無大碗) $100 鮮味味噌湯 　 $15 (加蛋$20) 綜合滷味 　$35 (單買滷蛋1顆$10) 特製麻辣原料 　　　　 每罐$250 【老厝邊麻辣涼麵】雖不敢說是我這輩子吃過最好吃的涼麵 但是老闆娘親切招呼的態度以及針對客製化的調整口味 再加上用料實在，保證吃的到健康 老闆娘也會建議你醬汁可以喝，你從小到大去吃涼麵 有哪一間涼麵店會請你連醬汁都不要浪費的.... 對於這間麵店的我相當有信心，好吃又健康的美食一定要推薦給大家 不相信東西好吃跟老闆娘有多親切，或是對這篇有存疑的人 一定要親自到士林夜市去吃碗涼麵，跟外面的麵一比較後 一定會讓你一試成主顧。而冬天跟夏天麵的口感也完全不同 無論天氣冷或熱，都希望大家可以去品嚐看看！！ --

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