圖文並茂版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/35555793 前陣子受友人相約在微風運河進行了一場刺激的風帆「初體驗」後 全身腰酸背痛、疲乏無力@@~ 因此早已飢腸轆轆的一行人決定前往寧夏夜市展開「殺戒」~ 有別於師大夜市特色小店聚集、士林夜市吃喝玩樂一應俱全等 寧夏夜市共聚集了一百多處商家或攤販，許多皆是由圓環老店的第二代經手 饒具特色的老字號小吃:燒麻糬、芋丸、知高飯、余師傅湯包、圓環邊蚵仔煎…. 可是別處吃不到的特色古早味喔~ 這一代鄰近雙連市場、圓環等地，每到夜幕低垂之際，總是車水馬龍、熱鬧至極~ 而像是著名的「鬍鬚張滷肉飯」，據說也是在四、五十年前從此發跡喔! 雙排琳瑯滿目的攤販，真是讓人不知如何選擇 最後我們擇定一家蒙古烤肉，為疲憊的身軀補充能量~ 還記得第一次吃蒙古烤肉是兩年前在高雄的瑞豐夜市 當時只見每位客人不斷地將夾取的菜葉往盤中堆疊、壓縮、再堆疊 直到高塔快失去支撐力量，才不甘地將盤子交給快炒師傅~ 但相較於疊得高高的生菜，熱炒後的蒙古烤肉跟青菜整個體積縮小了兩、三倍~ 這時才領悟到為啥大家都要卯起勁來拼命地夾取~ 不過將所有食材熱吵一番後，即便只有簡單的調味料，依舊很美味喔~ 我們大啖完蒙古烤肉後，皆著殺到隔壁大排長龍的「劉芋仔蛋黃芋餅、香酥芋丸」 這間店只憑藉著兩種特色小吃，一賣便是幾十年~ 店家共三人各職所司，以純熟的動作敏捷地包裹、搓揉、下油鍋炸 香酥芋丸一顆十五元，蛋黃芋餅一顆二十元 以小吃來說，價位不算便宜~!! 蛋黃芋餅外型渾圓香酥 一口咬下，綿密且甜而不膩的的芋泥與口感微微濕潤的肉鬆、濃郁的蛋黃呈現出多層次的口感 微鹹微甜的古早滋味，難怪數十年間始終緊緊地擄獲老饕們的胃~ 至於香酥芋丸內餡則只有綿密的芋泥~ 芋泥吃得出芋頭天然的原味，讓人無化學色素擔憂 超人氣絕對不是沒有理由的! --

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