※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EJIot-d ] 作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food 標題: [食記] 台中逢甲‧摺疊幸福的好滋味！美樂蒂可麗餅 時間: Thu Aug 18 23:16:04 2011 餐廳名稱：美樂蒂可麗餅 消費時間：2011年8月 地址：台中市西屯區文華路107號 訂購專線：0982-723400 營業時間：15:00~23:00(每週二公休) 大口玩仔麵旅遊美食誌 http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6308850 http://zine1215.pixnet.net/blog/post/35551062 上週小小的逢甲美食搜尋， 繼馬雅墨西哥捲餅和古早味粉圓之後，我們又吃了這個～「美樂蒂可麗餅」， 以前可麗餅剛興起的時候，一直覺得它是很夢幻的食物，似乎是女性的專屬美食， 不過，漸漸地，發現其實有廣大的男性同胞也是對它頗為傾心呢！ 這攤「美樂蒂可麗餅」位於逢甲大學正門口的右手邊，算是人潮比較少的地段， 不過，這可麗餅的香氣照樣是吸引了許多顧客上門呦！老闆面前的平底鍋一刻也不得閒， 可麗餅分為兩大類：點心類和餐點類， 點心類看起來似乎都是甜口味的比較多，而餐點類則是鹹口味較多， 而在價位上也算是平價，如果肚子不是很餓， 建議可以嚐嚐點心類的可麗餅，比較不會有「吃不完」的負擔， 那如果是肚子餓的話，當然就可以點選餐點類的囉！呵呵！一飽口腹之慾， （喔！每天還有推出特價商品耶！ 算是有照顧到廣大的學生族群以及想省省吃美食的群眾） 老闆一個人要顧三鍋可麗餅，還挺厲害的呢！完全不會手忙腳亂， 看著推平的麵糊和一樣樣加上去的餡料在熱鍋上煎烤， 不一會兒就能聞到陣陣飄出的香味囉！ 站在攤位前等待其實也是一種享受，一種視覺與嗅覺的享受，呵呵！ 不過等越久就越想要快點獲得味覺上的滿足， 來囉～我們的「火腿玉米」可麗餅做好囉！ 熱騰騰的餅皮口感非常的脆，真的會引人一口接一口的啃， 餡料除了主角玉米和火腿外，還有大量的生菜， 全部捲在一起的可麗餅份量和營養都兼顧到了！ 在餡料中擠上美奶滋剛好可以潤滑一下口感，嗯～嗯～這是平民美食、貴族享受。 （就如同包裝上說的：折疊幸福的好滋味～） 剛剛吃的火腿玉米可麗餅是屬於餐點類的，那麼再來試試點心類的可麗餅吧！ 我們點的是「蜂蜜起士」口味，和前面的可麗餅對照之下， 是不是覺得它有點空虛啊？（人家就說它是點心啊！是吃巧不吃飽） 雖然這份可麗餅的視覺豐富度沒有火腿玉米來得強， 但是保證香氣逼人，因為它有濃郁的蜂蜜香啊～～ 此外，點心類的可麗餅算是輕食， 所以也非常適合正在忌口的朋友們（這小小的享受就別計較囉）， 最後，要提醒大家，可麗餅一定要趁熱享用， 因為這樣才能徹底品嚐到餅皮的香脆及餡料的鮮美， 還有，不要把可麗餅的熱氣給悶住囉！否則餅皮容易變軟，影響口感。 呵呵！下次到逢甲逛街，別忘了錯過這攤男女通吃的美樂蒂可麗餅！ -- 吃下的才是美味， 走過的才像旅行， 看到的才叫世界， 生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！ http://www.wretch.cc/blog/zine1215 --

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