※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EIzt0Sh ] 作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food 標題: [食記] 台中逢甲‧念念不忘的好味道！瑞‧古早味粉圓 時間: Wed Aug 17 23:26:53 2011 餐廳名稱：瑞‧古早味粉圓 消費時間：2011年8月 地址：台中市西屯區逢甲路28號 訂購專線：0985-865266 大口玩仔麵旅遊美食誌 http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6308834 http://zine1215.pixnet.net/blog/post/35544782 許久沒到逢甲吃小吃，每隔一陣子逢甲的攤商或店家就會有所變動， 可見這兒競爭有多慘烈， 繼上一篇「馬雅墨西哥捲餅」之後，今天要介紹的是「古早味粉圓」， （有了吃的就想要喝的，有了喝的就想要吃的，逛夜市就是這樣的輪迴啊～～） 不知從什麼時候開始，「復古」成了一種流行， 不僅是服裝流行復古風，連飲食也都受這股復古風潮的影響， 走在路上，只要看到「古早味」這三個字，就會有股莫名的衝動想要過去排隊、嚐鮮， 在人擠人的逢甲商圈，上門光顧這攤古早味粉圓的人還真多勒！ 一邊排隊一邊觀察，老闆就是俐落身手加上親切、有活力的笑容， 呵呵！我想顧客應該很吃這套喔！ 店家標榜是用「黑糖」作為基底，算是有兼顧到健康的原則， 而看板上面的「手工天然粉圓」也是吸引顧客的地方， 手工製和機器製比起來，就是會多了豐富的口感及彈性啦～～ 總共有古早味粉圓、鮮奶粉圓及巧克力粉圓三種口味， 似乎每一種口味都各有支持者耶！（又到了抉擇的時刻……） 先看看價錢好了！價位從25元～50元不等，也算是親民的價格呦！ 終於，古早味粉圓買到手嚕！在抉擇之後， 我們買了古早味粉圓和鮮奶粉圓，天氣熱就迫不及待想要狂飲！ 咕嚕咕嚕～咕嚕咕嚕～哇！一顆顆小巧滑口的粉圓就這麼滑進嘴裡、滿足在心裡， 最先品嚐到是黑糖滋味，淡淡的黑糖香縈繞在嘴裡， 這就是所謂的古早味，有種熟悉又純樸的感受， 接著是品嚐到粉圓的Q勁，因為體積比起手搖店賣的珍珠要來得小， 所以半喝半嚼的就通通下肚啦！而且也不會嚼到嘴巴發痠。 此外，黑糖加上鮮奶真的是絕配耶！味道完全是相融的， 若是和珍珠奶茶相比，這鮮奶粉圓更不易膩口喔！ 個人比較喜歡鮮奶粉圓，因為不但多了濃、純、香的鮮奶滋味， 整體的風味層次也更豐富， 呵呵！不知道巧克力粉圓會是什麼滋味？ 因為這次胃容量有限，所以只好把驚喜留到下次囉！ 補充： 這家瑞‧古早味粉圓是前一陣子「食尚玩家」介紹的呢！ 雖然總店在斗六，不過自從上次在嘉義的「朴子夜市」 認識它之後就一直念念不忘這個好味道，現在逢甲夜市也有店嘍！ -- 吃下的才是美味， 走過的才像旅行， 看到的才叫世界， 生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！ http://www.wretch.cc/blog/zine1215 --

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