※ [本文转录自 Food 看板 #1EIzt0Sh ] 作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food 标题: [食记] 台中逢甲‧念念不忘的好味道！瑞‧古早味粉圆 时间: Wed Aug 17 23:26:53 2011 餐厅名称：瑞‧古早味粉圆 消费时间：2011年8月 地址：台中市西屯区逢甲路28号 订购专线：0985-865266 大口玩仔面旅游美食志 http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6308834 http://zine1215.pixnet.net/blog/post/35544782 许久没到逢甲吃小吃，每隔一阵子逢甲的摊商或店家就会有所变动， 可见这儿竞争有多惨烈， 继上一篇「马雅墨西哥卷饼」之後，今天要介绍的是「古早味粉圆」， （有了吃的就想要喝的，有了喝的就想要吃的，逛夜市就是这样的轮回啊～～） 不知从什麽时候开始，「复古」成了一种流行， 不仅是服装流行复古风，连饮食也都受这股复古风潮的影响， 走在路上，只要看到「古早味」这三个字，就会有股莫名的冲动想要过去排队、嚐鲜， 在人挤人的逢甲商圈，上门光顾这摊古早味粉圆的人还真多勒！ 一边排队一边观察，老板就是俐落身手加上亲切、有活力的笑容， 呵呵！我想顾客应该很吃这套喔！ 店家标榜是用「黑糖」作为基底，算是有兼顾到健康的原则， 而看板上面的「手工天然粉圆」也是吸引顾客的地方， 手工制和机器制比起来，就是会多了丰富的口感及弹性啦～～ 总共有古早味粉圆、鲜奶粉圆及巧克力粉圆三种口味， 似乎每一种口味都各有支持者耶！（又到了抉择的时刻……） 先看看价钱好了！价位从25元～50元不等，也算是亲民的价格呦！ 终於，古早味粉圆买到手噜！在抉择之後， 我们买了古早味粉圆和鲜奶粉圆，天气热就迫不及待想要狂饮！ 咕噜咕噜～咕噜咕噜～哇！一颗颗小巧滑口的粉圆就这麽滑进嘴里、满足在心里， 最先品嚐到是黑糖滋味，淡淡的黑糖香萦绕在嘴里， 这就是所谓的古早味，有种熟悉又纯朴的感受， 接着是品嚐到粉圆的Q劲，因为体积比起手摇店卖的珍珠要来得小， 所以半喝半嚼的就通通下肚啦！而且也不会嚼到嘴巴发酸。 此外，黑糖加上鲜奶真的是绝配耶！味道完全是相融的， 若是和珍珠奶茶相比，这鲜奶粉圆更不易腻口喔！ 个人比较喜欢鲜奶粉圆，因为不但多了浓、纯、香的鲜奶滋味， 整体的风味层次也更丰富， 呵呵！不知道巧克力粉圆会是什麽滋味？ 因为这次胃容量有限，所以只好把惊喜留到下次罗！ 补充： 这家瑞‧古早味粉圆是前一阵子「食尚玩家」介绍的呢！ 虽然总店在斗六，不过自从上次在嘉义的「朴子夜市」 认识它之後就一直念念不忘这个好味道，现在逢甲夜市也有店喽！ -- 吃下的才是美味， 走过的才像旅行， 看到的才叫世界， 生活的乐趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧脚！ http://www.wretch.cc/blog/zine1215 --

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