流口水圖文版：http://blog.xuite.net/poox2262/blog/48791172 　　日期：2011/07 凡出遊我一定會蒐集住宿地的夜市資料，夜市是台灣很特別的市集， 　　演變成現在具有觀光特色十分不容易。這一次是台南市的大東夜市美食遊， 　　走～來看看知名度僅次於花園夜市的大東夜市有何臥虎藏龍之處。 　　大東夜市於２０００年開市，腹地較小，並沒有汽車專用停車場， 　　但路邊都有停車格，太晚去可能就沒位子可停了！ 　　第一攤：真魷味（龍珠串／２０元） 　　龍珠可不是什麼魚眼睛，它是章魚的嘴巴。料理方式大都是以酥炸為主， 　　再撒上椒鹽即可食用這道美食。味道猶如鹹酥雞般的香氣和爽脆的口感， 　　加上章魚嘴本身就很Ｑ彈，感覺像似在咬口香糖，不過是咬得爛的。 　　只是我在想章魚有沒有牙齒呢？ 　　第二攤：小上海香酥雞（香酥雞／３０元） 　　其實這是我第一次吃香酥雞，口味比鹹酥雞還淡一些，兩者倒也是有相似之處。 　　酥脆程度一極棒，但會吃到骨頭，印象中很多攤家都是賣無骨居多； 　　畢竟不用吐骨頭比較方便。 　　第三攤：傑旗魚黑輪（旗魚／１０元） 　　老闆娘把旗魚放在平板上，用刀來回將其成型，變成長條狀下油鍋油炸。 　　口味很新鮮，而且超Ｑ彈有勁，類似甜不辣那種感覺。愛加什麼醬， 　　老闆都準備在醬料台前，我沾上山葵醬與醬油膏，這爽度超勁爆。 　　第四攤：串燒き屋台（鹽燒雞肉串／４０元） 　　新鮮現煎的雞肉串，燒～燒～燒！還特別詢問老闆那一種口味比較熱門？ 　　其實醬燒和鹽燒都頗受好評！就以單純的鹽燒試試雞肉新鮮度， 　　果真雞肉只是煎過而已，嫩得不得了，把雞汁都鎖在裡頭，吃這道快把你的 　　紙巾拿出來擦嘴吧。如果蔥段再多一點或搭配青椒想必是無敵料理。 　　第五攤：達摩藥膳（藥膳羊肉片湯／６５元） 　　只要夜市有不錯的藥膳攤位，我一定不放過。我本身就被濃郁的藥膳味而吸引， 　　羊肉片雖然不是很多，但稍微燙過後淋上藥膳湯頭就很美味，特別是該店的沾醬， 　　沾醬入口後讓人實在想來一碗白飯。較為可惜是湯頭口味不夠重， 　　雖然藥膳味很濃，喝起來倒是偏淡，希望它可以再更濃一點。 　　第六攤：西門町沙茶魷魚羹（醬汁魷魚／６０元） 　　我點的是哇沙米口味，阿根廷魷魚現在可不便宜；小小一碗６０元貴呀！ 　　淋上店家的沙茶醬與哇沙米後，兩種濃郁的醬料撞在一起，實在很難形容口味。 　　哇沙米的味道比較強烈，後面沙茶味才會逐漸跑出來；魷魚口感脆到翻天， 　　和一般魷魚有極大差別，如果您的魷魚愛好者，推您千萬別錯過。 　　第七攤：吉野壽司（自行挑選／每份１５元） 　　礙於該攤有立牌謝絕拍照，只好拍下外袋與美食。平價壽司不稀奇， 　　但吉野壽司攤位既乾淨，料理讓人看了就想品嚐。醋飯味道不重， 　　但米飯頗得我的口味，也握得很紮實；我相信它在大東夜市應該是超人氣吧！ 　　第八攤：二師兄滷味（雞胗／５０元、雞心／３０元） 　　 　　無論是大東夜市或是花園夜市，二師兄滷味總是人潮爆滿，可見其口味 　　受到多數人的肯定。只要是逛台南夜市，二師兄滷味一定要買來嚐嚐。 　　任何滷味幾乎是滷到我的心坎裡，買回旅館吃是絕佳的選擇。 　　第九攤：阿彬哥涼水站（紅茶２０元） 　 　　嘿嘿～攤名很特別的阿彬哥涼水店，竟然有位可愛兔女郎在顧攤， 　　超級卡哇依！我想不是店名或產品吸引我，是這位可愛的兔女郎吧！ 　　不過看她也是滿頭冒汗，這份工作不輕鬆哦。但我推阿彬哥的紅茶， 　　很有古早味，只是太甜了！下次得加多一點冰塊。 　　這九攤不曉得您看了滿不滿意？但我可是帶著滿足的胃回旅館哦。 　　最後給予大東夜市極高評價，台南人能擁有這樣充滿美味小吃的夜市， 　　令我羨慕不已。 　　夜市資訊 　　夜市名稱：大東夜市 　　夜市地址：台南市東區林森路一段與崇善路口（台南監理站旁） 　　聯絡電話：ＮＡ 　　營業時間：ＰＭ１８００～ＡＭ０１３０（每週一、二、五） --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.219.221