圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ccjennycc/27198129 =================================================== 小時候，寶貝媽三不五時帶著我到公館東吃吃西吃吃。 後來長大了，常和好朋友們下課後散個小步到公館來吃好料。 最近因為職場上覺得需要充充電，又藉著念書的地利之便 得以週週探訪我家的後廚房 - 公館！ 今天就來記錄一下我最愛的口袋名單吧！ 第一發：兄弟麵線 (地點：台北市汀洲路三段235號) 從小，公館在我的記憶中就和兄弟麵線直接畫上等號。 還記得當初他們搬家以後，我和寶貝媽咪一度找不到它， 我難過的都驚慌失措了說！ (好啦，是誇張了點) 不過我真的超超超…超級愛吃它們家的蚵仔麵線耶。 (話說，另一家口袋名單就是民生社區圓環那邊的蚵仔麵線了啦) 不知道對別人家來說，兄弟麵線是不是宇宙無敵超級美味， 也或許是我每次吃的時候都添加了一種叫做「回憶」的香料， 總之，它們家那滑順不ㄍㄡˊ又絕對夠味，就是我的菜啦。 但說真的…麵線這東西好像很多人的喜好都不太相同說， 兄弟麵線是屬於清清爽爽卻又重口味的那一款吧！ 我個人很不喜歡有些麵線吃起來糊糊的， (感覺加了很多太白粉似的) 不過兄弟麵線不會喔，它們家的湯清爽爽的讓我可以喝光光！ 麵線絲絲分明而滑順軟嫩，加上重口味的蒜味， 好吃到爆炸啊！ (不過吃完超不適宜瘋狂對著人說話啦) 加上薄薄裹粉的大顆蚵仔、Q彈軟嫩的大腸， (啊，它們家大腸不是那種肥滋滋的厚片) 直讓人生死相許，一口接著一口啊。 怎麼找到兄弟麵線哩？ 出了公館捷運站以後，從「水源市場」旁的巷子走進去， 在汀洲路右轉直直走就到啦！ (它們家旁邊的「福州魚丸」也超美味啊，都會打包帶回家說) 第二發：陳三鼎 青蛙撞奶 (地點：台北市羅斯福路三段316巷8弄2號) 記得是我念大學的時候吧，它們家開始聲名遠播。 (名氣大到我覺得老闆在公館可以橫著走路都有風吧) 常常上課前或是下課後，都會和朋友衝去買一杯來喝喝。 最猛的是，因為實在太有名太賺錢，其他店家仿照著賣， 老闆後來還把店家更名為「陳三鼎」讓消費者能夠辨別正身。 說穿了，不過就是青蛙下蛋加上鮮奶和碎冰。 不過它們家的喝起來就是特別順口好喝，也不會過於甜滋滋。 (偶爾還是會凸槌偏甜啦，噗！) 不過，當熱熱的青蛙撞上冰涼的光泉鮮奶， 如果可以立刻喝的話，就有一種冰火五重天的美味感動。 如果是帶著走過一段時間才喝的話(也就是"趕上課模式"啟動)， 就可以感受到黑糖與鮮奶的完美融合， 一顆顆彈牙帶勁又甜美無敵的青蛙下蛋在口中跳躍旋轉。 話說，它們家超好找的啦， 就在台大校門正對面的「年青人眼鏡」巷子內， 辨別人潮最多的那一家就是啦。 第三發：藍家割包 (地點：台北市羅斯福路三段316巷8弄3號) 這應該算是我最近的愛吧！ 以前就一直聽過它的大名，不過一直沒有特愛。 畢竟女孩嘛，大吃肥豬五花，總覺得自己也會跟著肥滋滋。 沒想到，它們家的割包，一試成主顧啊。 滷的入味透心的五花肉 (也可以選全瘦的啦，雖然我沒選過，都直接豁出去了說) 搭上香氣四溢的香菜與酸菜， 灑上點花生粉， 再夾上軟軟嫩嫩、柔柔雪白的像嬰兒屁股似的割包 (這形容會很怪嗎？可是我真的覺得有像耶) 大口咬下，還真是完美比例的一口啊。 如果在順手點碗他們家料多味美的四神湯來配ㄧ下， 真的只能說，中華美食文化 萬歲！萬歲！萬歲啦！ (話說，我這天買到的酒味整個就是超濃郁的啦， 一打開碗蓋，整個酒氣一股氣的衝上腦門啊~~~) 而且，最最最方便的是，它們家就在青蛙撞奶正對面啊！ 可以先買杯撞奶再去吃個割包，一整個就是大滿足。 不知道大家逛公館的時候，都會吃些甚麼呢？？！ --

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