图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/ccjennycc/27198129 =================================================== 小时候，宝贝妈三不五时带着我到公馆东吃吃西吃吃。 後来长大了，常和好朋友们下课後散个小步到公馆来吃好料。 最近因为职场上觉得需要充充电，又藉着念书的地利之便 得以周周探访我家的後厨房 - 公馆！ 今天就来记录一下我最爱的口袋名单吧！ 第一发：兄弟面线 (地点：台北市汀洲路三段235号) 从小，公馆在我的记忆中就和兄弟面线直接画上等号。 还记得当初他们搬家以後，我和宝贝妈咪一度找不到它， 我难过的都惊慌失措了说！ (好啦，是夸张了点) 不过我真的超超超…超级爱吃它们家的蚵仔面线耶。 (话说，另一家口袋名单就是民生社区圆环那边的蚵仔面线了啦) 不知道对别人家来说，兄弟面线是不是宇宙无敌超级美味， 也或许是我每次吃的时候都添加了一种叫做「回忆」的香料， 总之，它们家那滑顺不ㄍㄡˊ又绝对够味，就是我的菜啦。 但说真的…面线这东西好像很多人的喜好都不太相同说， 兄弟面线是属於清清爽爽却又重口味的那一款吧！ 我个人很不喜欢有些面线吃起来糊糊的， (感觉加了很多太白粉似的) 不过兄弟面线不会喔，它们家的汤清爽爽的让我可以喝光光！ 面线丝丝分明而滑顺软嫩，加上重口味的蒜味， 好吃到爆炸啊！ (不过吃完超不适宜疯狂对着人说话啦) 加上薄薄裹粉的大颗蚵仔、Q弹软嫩的大肠， (啊，它们家大肠不是那种肥滋滋的厚片) 直让人生死相许，一口接着一口啊。 怎麽找到兄弟面线哩？ 出了公馆捷运站以後，从「水源市场」旁的巷子走进去， 在汀洲路右转直直走就到啦！ (它们家旁边的「福州鱼丸」也超美味啊，都会打包带回家说) 第二发：陈三鼎 青蛙撞奶 (地点：台北市罗斯福路三段316巷8弄2号) 记得是我念大学的时候吧，它们家开始声名远播。 (名气大到我觉得老板在公馆可以横着走路都有风吧) 常常上课前或是下课後，都会和朋友冲去买一杯来喝喝。 最猛的是，因为实在太有名太赚钱，其他店家仿照着卖， 老板後来还把店家更名为「陈三鼎」让消费者能够辨别正身。 说穿了，不过就是青蛙下蛋加上鲜奶和碎冰。 不过它们家的喝起来就是特别顺口好喝，也不会过於甜滋滋。 (偶尔还是会凸槌偏甜啦，噗！) 不过，当热热的青蛙撞上冰凉的光泉鲜奶， 如果可以立刻喝的话，就有一种冰火五重天的美味感动。 如果是带着走过一段时间才喝的话(也就是"赶上课模式"启动)， 就可以感受到黑糖与鲜奶的完美融合， 一颗颗弹牙带劲又甜美无敌的青蛙下蛋在口中跳跃旋转。 话说，它们家超好找的啦， 就在台大校门正对面的「年青人眼镜」巷子内， 辨别人潮最多的那一家就是啦。 第三发：蓝家割包 (地点：台北市罗斯福路三段316巷8弄3号) 这应该算是我最近的爱吧！ 以前就一直听过它的大名，不过一直没有特爱。 毕竟女孩嘛，大吃肥猪五花，总觉得自己也会跟着肥滋滋。 没想到，它们家的割包，一试成主顾啊。 卤的入味透心的五花肉 (也可以选全瘦的啦，虽然我没选过，都直接豁出去了说) 搭上香气四溢的香菜与酸菜， 洒上点花生粉， 再夹上软软嫩嫩、柔柔雪白的像婴儿屁股似的割包 (这形容会很怪吗？可是我真的觉得有像耶) 大口咬下，还真是完美比例的一口啊。 如果在顺手点碗他们家料多味美的四神汤来配ㄧ下， 真的只能说，中华美食文化 万岁！万岁！万岁啦！ (话说，我这天买到的酒味整个就是超浓郁的啦， 一打开碗盖，整个酒气一股气的冲上脑门啊~~~) 而且，最最最方便的是，它们家就在青蛙撞奶正对面啊！ 可以先买杯撞奶再去吃个割包，一整个就是大满足。 不知道大家逛公馆的时候，都会吃些甚麽呢？？！ --

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