※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DcnCKDW ] 作者: sezna627 (小剎) 看板: Food 標題: [食記] 台中 旱溪夜市大攻略(1) 阿田紫山藥 海味珍烤魷魚 時間: Tue Apr 5 21:03:14 2011 餐廳名稱：[台中] 旱溪夜市大攻略(1) 阿田紫山藥 海味珍烤魷魚 小師弟古早味滷味 消費時間：2011年/3月 地址：台中市東區旱溪東路與振興路口（東門橋下） 營業時間：每週二、五、六晚上6點至凌晨12點 ========================================================================== 網誌圖文版：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/28681407 ========================================================================== 小剎覺得台中特色夜市也不少，除了觀光夜市一中、逢甲、東海夜市之外 還有文心南夜市跟旱溪夜市…等，你可能會問我有什麼不同呢？ 除了動線、攤位數不同之外，最大的不同應該就是開放的時間並不是每天 而且它比較集中，不用逛到鐵腿就可以找到你想吃、想看的 好啦，廢話不多說，我們快來看下去吧~ 夜市開放時間：每週二、五、六晚上６點至凌晨１２點 佔地6000坪，約有300多個攤位，為中部最大流動夜市，也是台中市唯一合法流動夜市 旁邊有一個機車停車場，看起來放上百台應該是沒問題 開車的話旁邊也有專屬的停車場，找不到可以問一下路邊的工作人員 我們到的時侯大約是5點半，攤位陸陸續續才剛開始 人潮也沒那麼多，好處是買東西不用怎麼排隊 如果你也想像小剎一樣吃很多攤的話，建議早點到會更好 夜市的路線設計成迷宮形，中間不能隨便逃出XD 我覺得規劃的蠻好辨識的，拿著走的小吃在最外圍，中間是服飾、生活用品、麵包， 再來是坐著吃的牛排、炒麵、鐵板燒，最後才是遊樂設施，整輪逛下來東買西吃的應該也 要2個小時 有的攤子有座位可以給客人坐著吃 這是賣10元商品的，仔細翻翻說不定可以找到好貨喔~ 這個夜市有很多給小朋友玩的玩樂設施 爸媽可以專心吃小吃、血拚，小朋友在這邊玩 真是設計的太好了~~ 這位妹妹她其實也不知道怎麼玩 只要看著球動來動去就開心了，呵呵 先來吃個「阿田紫山藥」好了 我第一次看到有人在賣這個，非常好奇它的味道 好像也人叫它「紅薯餅」 造型有點像芋粿、或是紅龜粿 也有賣另一種紫山藥薯球 外皮煎得焦香，味道很香耶~ 裡面吃起來很Q，甜甜的味道 ▲ 海味珍烤魷魚 看到這攤烤魷魚，忽然想起好像很久沒吃烤魷魚了 而且好多人在買，趕快來排隊 一尾40，三尾100元 都是現烤的，所以要小等一下 不過沒關係，因為正好可以吃剛買的紅山藥，哈 老闆有刷些醬汁，最後灑上白芝麻 吃起來好嫩XD 醬汁不會太鹹太膩，加一點辣更好吃喔~ 後來回家查了一下網路， 比較有名是比較後面攤的「津魷味烤小卷」 那家我就沒吃了，大家可以去試試 ▲ 義式甜筒披薩 就是把披薩捲成像可麗餅一樣，算是蠻新的吃法 本想說先吃些小的，最後再來吃這個 結果....在後面吃太飽，再經過時已經吃不下了(飲恨) ▲ 小師弟古早味滷味 這家滷味是現炒現滷的！ 阿嬤祖傳的作法和市面上的滷味很不一樣， 要用14種中藥材加上冰糖、麥芽糖、大骨魚骨高湯先熬成獨門滷汁， 再加入陳年醬油，一直炒，放涼之後才開始賣 老闆堅持絕不賣隔夜產品 雞翅、棒棒腿１支10元，買5送1 小師弟滷味冰冰的更好吃，可冷藏保存3~5天 這鳥蛋看起來也太好吃了吧~~~ 身為「鳥蛋控」的我，一定吃看看的啦！ 滷的顏色真漂亮，外皮不會太乾 醬汁很香，真是大推！ 一定要買來吃看看 還有特製辣椒！ 加上去真是太加分了！讚~ --

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