※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DYVlMgZ ] 作者: thudadai (三高) 看板: Food 標題: [食記] 中壢 再訪新明夜市 日寶蔥油餅等五攤~ 時間: Wed Mar 23 21:55:30 2011 餐廳名稱：日寶蔥油餅、簡師傅麻辣臭豆腐、好鮮屋米粉湯、溫記豆花、 古早味雞蛋糕 (追加中原夜市蔬菜蛋餅) 消費時間：2011年/3月 地址：中壢新明夜市(桃園縣中壢市新明路) 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/28157142 是的，寶傑，繼上次在中原夜市和新明夜市一個晚上吃了七攤之後呢？ 我還不夠滿足，這次又跑去找我住中壢的朋友，打算住一晚隔天中午來去回味霸王豬腳 ，而今天晚上的行程當然也不馬虎，先從上次只攻略一攤豬腳飯的新明夜市開始... -------------------------------------------------------------------------------- 第一站當然是入口旁上次沒吃到的遺珠之憾"日寶蔥油餅"，像現在晚上六點多已經有 四五個人排隊在買，那個手桿麵皮看起來就很誘人，蔥也放得好多，很快的我們買了 一個蔥油餅NT$25和一個豬肉餡餅NT$30，打算等會到簡師傅那邊再吃~ 像今天天氣比上次好很多，星期五晚上人潮就比上次多了不少，但還算寬鬆好逛就是了~ 走了一陣子到簡師傅這邊，裡面已經快坐滿了(會不會太快？)，剛好剩個二人位我們就 進去坐了，這家一直很有名，不過像我這種對麻辣臭豆腐比較沒特別愛好的人就只是 想說來嚐嚐味道而已，進去點了小辣(敗筆，應該點微辣就好)，忘記跟店家說只要一份 ，結果送上來兩份真是糟糕，垮了！ 一份60元可是有兩大塊喔！看到這個分量我就知道另外一份要打包了，因為我還有很多 東西要吃啊！雖然我也吃辣，可是不喜歡太辣，這邊小辣的等級雖然才第二級，但是 吃到後面真的是愈吃愈辣，讓我很想喝個飲料，至於味道咧？我覺得在清蒸臭豆腐裡頭 算是不錯吃的，很香也很入味，只不過吃到後面太辣會讓我味覺麻痺，沒辦法吃太辣的人 建議點微辣就好~ 剛剛買的日寶蔥油餅我覺得吃起來有點特別，裡面包很多蔥，這種包蔥方式會覺得有點 類似麵食餐廳在賣的那種，可是外面餅皮吃起來又不像那種的硬脆感，反而像是一般 小攤油煎帶點韌度的餅皮，本身鹹度夠~還不錯吃，不過我好像還是比較喜歡火車站旁的 一心蔥油餅，總之換換口味吃也是很不錯的！ 豬肉餡餅也好吃，肉汁挺多的，很平實但是吃起來也不賴~ 吃完以後準備攻略第三攤，好鮮屋米粉湯，像我這種愛吃米粉湯切小菜的人，上次就覬覦 它很久了，他家生意也是有夠好的，內用要拿號碼牌，然後會有少年仔帶你入座。 一直聽說他家的小菜好吃，我點了豬頭肉、豬皮、蘿蔔、還有一碗米粉湯。 小菜真的好吃！豬皮厚實，熟度也是控制在很有彈性的程度，不會軟趴趴，滋味上也是 很濃郁，我覺得這家的豬皮應該是快要追上我認為目前吃到最好吃的：桃園鎮撫街派出所 對面的那家米粉湯老店(這家真的很好吃)，只不過可惜豬毛好像有沒拔的很乾淨的部份 (還好只有一塊...= =) 豬頭肉也是相當優(不是豬頭皮喔~許多店家應該會稱頭骨肉)，口感彈滑，肉質也很新鮮 ，我還蠻喜歡他家的醬料，就是微甜的油膏還加了一些些辣椒提味，夾點旁邊的薑絲一起 吃就很棒了！ 蘿蔔很甜，剛好對了季節，淋上油膏就是單純好吃，米粉湯本身口味也不錯說，挺有彈性 的粗米粉，裡面的高湯好喝~ 吃完這些我朋友已經要投降了，真的很沒用，所以就去吃個豆花當飯後甜品，點了一碗 冰豆花NT$25，裡面是綜合配料，吃起來中規中矩還OK，不過價格很便宜~ 好鮮屋旁邊有一家老爺爺在賣雞蛋糕，想說好久沒吃雞蛋糕就買了一份NT$25，結果 我覺得口感黏稠沒有很好，唉唉不太推~ 我覺得今天我的戰力有點弱，跟上次比較起來弱不少 ，大概是中午有吃一個便當的關係吧！　^^" 所以我剩下來的胃空間打算去中原夜市吃吃上次在中埔烤肉隔壁沒吃到的蔬菜蛋餅， 到了中原夜市我才發現，上次沒仔細看，原來是台北的葉媽媽蛋餅嘛！雖然我沒吃過， 但是我也聽過他的名頭，就是在台北車站附近和富有名聲(哪種名聲應該很多人都懂...) 的江阿姨蛋餅齊名，總之都來了就點一份來吃吃看。 我原本想說點個最簡單的蔬菜就好，沒想到居然"一定要"選口味，後來只好點了玉米粒~ 我看到比較特別的是油飯口味啦！不過我實在沒戰力了，想吃清淡一點的... 等蛋餅的時候旁邊超好吃的中埔烤肉香味一直飄過來，真討厭，害我想去買個三串過過癮 (剛剛是誰說想吃清淡一點...)，可是人有點多我實在不想等了，就放棄啦！ 這個蔬菜蛋餅我一打開盒子有點嚇到，在吃了這麼多攤之後光看好像就有點飽... ，而吃了以後我必須老實說，這個真的只是吃粗飽的，排不上我好吃蛋餅的名單，嘖嘖~ 但是分量很大蔬菜量也很多倒是真的就是了... 這兩次下來中壢的兩大夜市我想也攻略的快差不多了，還蠻有快感的，只是這樣吃 好像有點太飽的耶？(其實我後來還吃了章魚燒...科科) 延伸閱讀： 中壢一心蔥油餅＆綠蓋茶館 http://thudadai.pixnet.net/blog/post/27108934 中原夜市懷舊行－ＱＱ蛋、蔥燒包、中埔烤肉、古早味糯米炸、私家水晶蛋 http://thudadai.pixnet.net/blog/post/27134822 新明夜市之無名豬腳飯 http://thudadai.pixnet.net/blog/post/27190316 --

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