※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DPbf8nY ] 作者: vfive (哈哈) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 瑞豐夜市 時間: Thu Feb 24 21:16:53 2011 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/ohyummy/80173 餐廳名稱：ALL IN 瑞豐夜市 消費時間：2011年/02月 地址：高雄市鼓山區裕誠路1128號(高捷紅線，於「巨蛋站」下車，步行約8分鐘可達) 營業時間：每週二四五六日 18：30-凌晨1：00 ------------------------------------------------------------------- 結束了自助新村的行程後，原排定欲到一家鄰近瑞豐夜市的店用餐，也就是傳說中KITTY 迷一定要去的Pink House(粉紅窩)，出發前已經先撥打店家電話，沒人接，再打一通一樣 沒人接，結果不死心還是步行前往，到店門後發現店家員工旅遊，2/23才會恢復營業。喔 不，我又再一次與粉紅窩擦身而過 >"< 計畫趕不上變化，飢腸轆轆的我們於是就決定到「瑞豐夜市」開始吃吃喝喝。 首先跟隨人潮的腳步來到了萬國牛排，生意好到不行，必須拿號碼牌等位子。 厚片牛排(綜合醬) NT$130 份量非常的小小小，不只我們，連旁邊的客人皆是此起彼落的說：怎麼份量這麼少？！ 所幸味道挺不賴的，牛排不會過老，肉質頗嫩卻不失咬勁。 雖然稱不上物超所值，但吃完之後就可以理解為什麼大排長龍的原因。(←以夜市牛排的 水準來說) 厚度不算太厚，熟度約七分熟還可以看到鮮紅的肉色呢 玉米濃湯 & 紅茶 採自助式，無限量供應 算是較不濃稠的濃湯，裡頭有玉米粒、高麗菜及紅蘿蔔絲 接著，經過黑魔王魔法雞翅，又很盲從地隨著人潮開始加入排隊行列 不得不說，老闆態度非常的好 因為烤雞翅需要一點時間，會一直跟客人致意麻煩稍等一 下老，老闆告知三杯雞翅會較快，所以我們只好點了三杯雞翅來嚐鮮。 號碼牌 號碼不代表順序，為隨機的，老闆會在單子上註明你的號碼 三杯雞翅 剛烤好的雞翅呈現金黃色，且富有光澤，光是賣相就很吸引人囉～讓人迫不及待想快點吃 咬下去發現裡頭的炒飯滿滿的喔，會有淡淡的麻油香 外皮因為烤過的關係，所以蠻酥脆的捏 這張可更清楚地看到米粒，米飯屬於偏軟的質地。 名片 總之，雞翅包炒飯真的會讓我一吃就讚不絕口，推薦推薦 來點甜食的時間到囉～阿椪の店 QQ蛋，也叫做地瓜球 很像是大型版的QQ球，但地瓜味較濃。 咬下去為中空的，但皮的內緣會有地瓜綿綿的感覺，好吃又不油！ 逛了一圈之後，要離開瑞豐之前，決定再去吃彭式臭豆腐 數百年如一日，每次到了瑞豐，一定見它大排長龍 有分紅燒口味及麻辣口味 價位為NT$60(小)及NT$80(大) 因為紅燒口味屬於最輕微的辣度，不善吃辣的我點了小碗紅燒臭豆腐 裡頭除了鴨血與臭豆腐外，還有香菇、高麗菜、豆芽菜、黑木耳及鹹菜絲等配料 有句話我一定要說，多數人認為台南的食物，為什麼連鹹食都是甜的？！ 而我就是朋友眼中那位習慣吃含糖的料理卻覺得味道很正常的正港台南人 但這碗臭豆腐一上桌，第一口吃了鹹菜 竟然是甜的而且還非常的甜，已經超乎我能習以為常的甜度了 鴨血算是整碗裡頭，最不帶甜味的一樣囉 吸附滿滿湯汁的豆腐，可想而知入口第一個味道不是臭，而是甜！ 對我來說是一碗又甜又辣的一道料理，感覺好奇妙，跟記憶中幾年前的味道好像不太一樣 最後，在隔壁的凍檸茶買了溫的絲襪奶茶 喝起來的味道就像是溫的且更甜一些的統一麥香奶茶的味道XDDDDD --

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