作者moonlegent (芒果俠)
看板Nightmarket
標題[廣宣] 台中市自由路上瑞穗臭豆腐(原雙十國中前攤販)
時間Mon Feb 7 04:36:55 2011
這間臭豆腐有點算老店新張，其實也在現址開一陣子了，提供給曾經在雙十國中舊址攤販
排隊買臭豆腐的老饕知道，在下是幾經波折無意間認出老闆女兒同一人，才曉得原來這間
是從那邊移過來的....雖然價錢有點貴，不過它豆腐真的就是外酥內軟，有的臭豆腐炸得
太過，內層缺乏滑嫩口感，只能靠醬料撐場面；有的油溫不夠就下鍋，炸得不夠酥，整塊
濕的跟煮的差不多。我每次去都吃10個，一塊豆腐10元，分大中小份(6、5、4塊)，紅茶
跟熱湯免費，老闆女兒算清純(?)但是不會端豆腐給你..我問她為什麼?她說她比婆婆媽媽
還會炸，使我內心不禁肅然起敬...
請各位看倌想嘗試的話，自由路往北區方向走，先看到右手邊的干城立體停車場(一樓是
國軍福利處)，然後約左前方20公尺有個藍底紅字的瑞穗臭豆腐就是了！真的很讚！但是
提醒大家，最好別空腹吃臭豆腐，原因有點忘記，我媽說空腹吃發酵的會比較不好...我
沒問實際原因在哪，但我媽等級比我高20幾級，給的忠告應該沒錯啦！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.252.71.79
1F：推 pftman:搬店前吃過 這家真的好吃 111.252.85.202 02/07 14:29
2F：推 vfrdp:好吃，去台中都會去報到 220.133.3.38 02/08 23:14
3F：推 huangemma:感謝分享!!上次外帶回家吃雖然不酥了~ 218.162.73.240 02/10 02:11
4F：→ huangemma:但是還是不減他的風味!XDDD (流口水ING) 218.162.73.240 02/10 02:12
5F：推 liu0329p:這家真的好吃!! 114.26.40.242 02/16 16:41