※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D1sZ0lP ] 作者: thudadai (峰) 看板: Food 標題: [食記] 台北中山 響應花博之雙城街小吃巡禮part 1 時間: Tue Dec 14 20:53:16 2010 餐廳名稱：雙城街夜市－和樂鹽酥雞、一級棒燒烤 消費時間：2010年/11月 　 地址：台北市中山區雙城街與農安街交叉路口 營業時間：早晚攤販交接約PM5:00~PM6:00 　營業至PM12:30開始收攤，一級棒燒烤營業至AM3:00左右 圖文板：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/23439543 我覺得我的部落格可以改名叫做吃漢的夜市足跡了，最近莫名的一堆夜市文... 話說自從花博開放之後，我住處附近的雙城街夜市感覺人潮又更多了，這邊我也算是 很熟的了，以夜市的價位來說不算便宜的地區，而且晚上的雙城街夜市也不少小雷的攤子 (白天巷子裡的晴光市場算是另一回事~)，但是據我經驗還是有幾家感覺還蠻OK，分享 一下這幾間好囉~~ -------------------------------------------------------------------------------- 第一間是入口附近的和樂鹽酥雞，在短短的雙城街沒幾間鹽酥雞裡頭最好吃的一家， 不過這間的東西也是有好有壞，而且我比較喜歡挑老闆娘在的時候買，她比較會炸XD 這間的東西蠻多都吃過，比較不推的是鹽酥雞...XD、內臟類、雞皮 ，比較推的是雞排、魷魚、脆丸、炸豆腐、蘿蔔糕、蝦捲、魚板。 這間的雞排真的比鹽酥雞好吃很多，而且很對我來說重要的一點就是，買這間的東西 最好不要加九層塔，這也是我後來的體悟，因為如果加了九層塔，回家就會發現底下 根本就是泡了一層油，嚴重破壞口感！ 後來我也有跟老闆娘說這件事，她自己也說沒加九層塔口感真的會好很多... 以現在市面上鹽酥雞隨便夾三樣就破百的情況來說，這家價位真的比較便宜~ 雖然沒寫價位，但是平常預估要150元的東西在這邊大概100~120吧！？ 而且他家有賣一些小點，像是蘿蔔糕、蝦捲、薯餅、炸豆腐等等，味道也都不錯~ 這間的雞排就是傳統的作法，而外頭炸得乾乾酥酥，裡頭很嫩完全不柴，口感真的很好 ，重點是我很喜歡他們家的醃料，尤其是表現在魷魚上，吃起來跟一般攤子常常買的到 的魷魚很不一樣，外頭的裹粉也明顯不同，吃起來很嫩很香，味道比較重，下酒好物。 另外脆丸也是很好吃，非常Ｑ彈有味，比較可惜的是他們家沒有提供醬料，如果有蒜蓉醬 之類的我覺得應該更棒！尤其是在吃炸豆腐的時候，只有胡椒鹽感覺不夠啊！ 至於旁邊的一級棒燒烤，也常常是很多人在排隊，這一間我是覺得在沒有其他選擇 的情況下，算是還OK囉~主要原因還是因為這家價格比較貴！ 依我的經驗來說，這家的雞屁股、香腸、米腸、金針肉串都蠻好吃的 ，我覺得雞屁股應該是招牌。 所以我後來到這家大概就只衝這幾樣買，有些東西價格跟實品的價值相比顯得不優 ，也就是C/P值不好，還好最近雙城街這邊又多了一間包好吃炭烤，據我詢問老闆 他告訴我是興安街包好吃分店第九間，這間東西價格非常實惠，這下子在這邊要吃 台式燒烤又多一個選擇了！ 這間的燒烤有他特別的口味在，整體可以說是醬油香味蠻重，甜味較少，但是吃起來 不會很鹹，而是很香。 肉串烤得很不錯、蠻嫩，可是品質不是非常穩定，我就買過烤太乾的，至於香菇 也不錯吃，可是一串就賣30還是35，也不是一整顆，價錢讓人購買意願低。 豆干米血吃起來都普普，不過我還蠻喜歡他家米腸的烤法，因為很大條，所以是先切成 一段一段再去烤，切口地方會烤得微焦，有種酥香感~ 鑫鑫腸還OK，香腸則是偏瘦的口味，我是覺得搭配米腸不錯吃，雞腿的話... 印象中很普通！ 下一回分享一下我覺得雙城街夜市這邊算是很棒的一攤 ~曾記當歸豬腳~ --

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