愈看愈餓圖文版：http://blog.xuite.net/poox2262/blog/37428589 　　聞名已久的竹北夜市，卻也是首次造訪，見到這人潮爆滿 　（也只能這樣形容了）驚訝不已！到底有什麼美食藏在其中，我們也來尋找吧。 　　中午只吃了碗來一客，為的就是夜市美食。餓到不行的情況下， 　　還沒仔細逛個一圈，先來蚵仔煎和炒麵墊個肚子吧。 　　這蚵仔煎（４５元）看起來是不是很漂亮？味道也不錯哦！ 　　醬汁調得很棒，醬汁主要是由海山醬、豆瓣醬、蕃茄醬、甜辣醬．．．等組成； 　　每家調出來的味道也都不同，但都大同小異，好不好吃也因人而異。 　　所以重點會在蚵仔到底新不新鮮，此攤的蚵仔說腥倒也還好， 　　換個方式說就是海鮮味重一點，大小也蠻剛好，算是好吃。 　　炒麵（３５元）個人蠻推，醬汁在底部部份會稍鹹，但沾在麵上的就非常剛好； 　　肉燥吃起來有種自然的甜味，主要都是瘦肉。麵因為放在保溫盤上， 　　呈現微乾狀態，還好有肉燥滷汁的潤滑，吃起來並不會太乾。 　　第二攤剛好是同一條攤販的珍菇棧，新竹店之前非凡美食有報導， 　　好不好吃到城隍廟買過的朋友應該很清楚。剛好就想吃杏鮑菇（５０元）， 　　外皮炸得很酥脆，小心咬下去會燙嘴；但杏鮑菇本身可能因為炸得過久， 　　嚐起來稍微偏乾，如果再多汁一些就美味了。 　　第三攤是人氣強強滾的下港烤肉，食材擺放也非常整齊，讓我禁不起誘惑購買。 　　總共選了三樣烤肉串（８０元），食材好吃我已經不用多加敘述了。 　　我想強調的是它的醬汁，既不死鹹還有微甜的味道，塗在這烤肉串上 　　只能說是絕配，讓我這個不會站在路邊吃東西的人都忍不住把它嗑光。 　　突然回憶起那在花蓮自強夜市的第一家烤肉的美味，好吃呢！ 　　有點渴耶！突然被我逛到一千ｃｃ重量冰紅茶（２０元），怎麼可以錯過。 　　此攤紅茶很有古早味，喝起來甜度適中，如果加多一點冰塊就會降低甜度； 　　所以得看各位是要求甜度或是冰度。我喝到後來發現冰塊加太少了， 　　反而希望冰塊多一點，去犧牲甜度較佳。 　　好像還沒吃飽耶！突然傳來陣陣類似藥燉排骨的香氣， 　　循著香氣而去發現就是這攤啦～幾乎是座無虛席，實在是忍不住想要嗑它一碗。 　　還在想要涮羊肉還是燉羊肉？最後是看到客人碗裡那一片片的羊肉， 　　照道理來說應該是涮羊肉（燉羊肉是塊狀），一碗８０元，蠻貴的耶！ 　　還好這碗涮羊肉非常值得品嚐！肉片嫩而不薄，沾上店家那類似豆腐乳的沾醬， 　　愈咀嚼愈是甜，肉片份量算是剛好，因為吃到後面發現底部舖有高麗菜 　（難怪感覺羊肉給得很多），相信湯頭的甜味除了有中藥的加持外， 　　高麗菜也佔有部份功勞吧！缺點是湯頭的份量少了點，不曉得可以續湯嗎？ 　　如果您覺得８０元花得下去，我超級推薦此攤的涮羊肉。 　　第一次逛竹北夜市，就能有如此美好的美食經驗，讓我帶著滿足的心回家， 　　趁著美味記憶尚未消逝之前，趕緊把文章寫好！不過來竹北夜市的朋友要注意， 　　週邊道路都會有員警開單，所以車可別亂停；附近就有公立停車場， 　　目前因為合約關係暫不收費，但也造成停車場其實蠻亂的，運氣不好的話， 　　比您後來的車搞不好還先有車位可停。如果住處不遠的話， 　　不妨騎車會比較好停放。 　　夜市資訊 　　夜市名稱：竹北夜市 　　夜市地址：新竹縣竹北市光明一路５８８巷旁的停車場空地 　　聯絡電話：ＮＡ 　　營業時間：每週日晚間 --

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