※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CYOTNQX ] 作者: rt009211 (小盛盛) 站內: Food 標題: [食記] 宜蘭-羅東夜市排隊排到鬼扯的阿灶伯當歸羊肉湯 時間: Fri Sep 10 09:18:11 2010 　　店名：阿灶伯當歸羊肉湯 　　消費時間：2010.09 　　地址：宜蘭縣羅東鎮民權路羅東夜市第1094號攤 　　營業時間：17:00~隔日03:00 　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12058281 到宜蘭遊玩晚上好像一定要到羅東夜市吃小吃，這好像是永恆不滅的定律，這次的宜蘭行 也不例外，這次挑選的店家是羅東夜市內十分有名氣的阿灶伯當歸羊肉湯，然而隔璧是另 一家羊舖子羊肉，記得在6年前初次造訪羅東夜市時，雖然我已經忘記吃的是那一家，但 是當時兩家都沒有排隊的人潮，而這次看到阿灶伯排隊排的有夠鬼扯，只好分工合作我先 去排隊，而同事先去買想吃的東西， 這天因為是禮拜五，所以排隊的人潮並沒有很久，但發現了一個奇特的現象，因為店內的 座位有限，所以很快就被坐滿了，但不時聽到店員在吆喝著，有沒有要 外帶的，這時許 多不管是排在前面或是後面的人都說要外帶，結果店家就先端給她們帶走，也不管先來後 到，因為這天排的不久所以感覺是還好，但如果哪天排的超 久的話我想我應該會不爽吧 ，所以要來買阿灶伯又不想排隊的話...就外帶吧XD， 當歸羊肉湯(60元)，當歸羊肉湯的湯頭十分的甘醇，當歸氣味濃郁，鹹度並不會很重所以 吃起來還滿清爽，而羊肉則是切成薄片，肉質鮮嫩完全沒有討厭的羊騷味，配上店家所附 的豆瓣醬一起吃，羊肉的味道都不一樣了，好吃!!! 麵線(30元)，阿灶伯的麵線不像羊肉爐賣的那樣絲絲分明，也是比較黏一些，但是吃起來 口感卻是非常的彈牙，只不過味道較為單調些而已，但是還是很好吃， 魯肉飯(20元)，本來想點麵線來試試，但因為兩個同事點的都是麵線，所以只好改點魯肉 飯來試看看其味道，魯肉飯用的肉質全是瘦肉，但是不會因為是瘦肉所以口感很差，因為 店家把瘦肉全都煮透了，所以吃起來有入口即化的感覺，魯汁的香氣也很香，魯肉的表現 十分出色，不過唯一的敗筆是飯煮的太過濕潤，所以再淋上肉汁之後更是黏膩，如果米飯 煮的在乾一點肉燥飯就更好吃了， 這次羅東夜市行吃到了懷念以久的阿灶伯當歸羊肉湯(或許懷念的味道是羊舖子XD)，雖然 忘記以前吃的是哪家，但是至少這次吃的阿灶伯當歸羊肉湯水準還不錯，除了魯肉飯的米 飯有點令人失望外，其餘都算不錯的水準，下次再來羅東時再試試羊鋪子，到時再跟阿灶 伯來做比較看看。 延伸閱讀：羊肉&宜蘭小吃 【台北新店】一碗小羊肉　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11915870 【台南】包成羊肉　　　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12048521 【宜蘭】礁溪蔥油餅　　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12058095 【宜蘭】北門蒜味肉羹　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11837748 【宜蘭】北門綠豆沙牛奶大王：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11965466 【三星】天送埤味珍香卜肉店：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11958509 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的隨性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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