※ [本文转录自 Food 看板 #1CYOTNQX ] 作者: rt009211 (小盛盛) 站内: Food 标题: [食记] 宜兰-罗东夜市排队排到鬼扯的阿灶伯当归羊肉汤 时间: Fri Sep 10 09:18:11 2010 　　店名：阿灶伯当归羊肉汤 　　消费时间：2010.09 　　地址：宜兰县罗东镇民权路罗东夜市第1094号摊 　　营业时间：17:00~隔日03:00 　　网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12058281 到宜兰游玩晚上好像一定要到罗东夜市吃小吃，这好像是永恒不灭的定律，这次的宜兰行 也不例外，这次挑选的店家是罗东夜市内十分有名气的阿灶伯当归羊肉汤，然而隔璧是另 一家羊舖子羊肉，记得在6年前初次造访罗东夜市时，虽然我已经忘记吃的是那一家，但 是当时两家都没有排队的人潮，而这次看到阿灶伯排队排的有够鬼扯，只好分工合作我先 去排队，而同事先去买想吃的东西， 这天因为是礼拜五，所以排队的人潮并没有很久，但发现了一个奇特的现象，因为店内的 座位有限，所以很快就被坐满了，但不时听到店员在吆喝着，有没有要 外带的，这时许 多不管是排在前面或是後面的人都说要外带，结果店家就先端给她们带走，也不管先来後 到，因为这天排的不久所以感觉是还好，但如果哪天排的超 久的话我想我应该会不爽吧 ，所以要来买阿灶伯又不想排队的话...就外带吧XD， 当归羊肉汤(60元)，当归羊肉汤的汤头十分的甘醇，当归气味浓郁，咸度并不会很重所以 吃起来还满清爽，而羊肉则是切成薄片，肉质鲜嫩完全没有讨厌的羊骚味，配上店家所附 的豆瓣酱一起吃，羊肉的味道都不一样了，好吃!!! 面线(30元)，阿灶伯的面线不像羊肉炉卖的那样丝丝分明，也是比较黏一些，但是吃起来 口感却是非常的弹牙，只不过味道较为单调些而已，但是还是很好吃， 鲁肉饭(20元)，本来想点面线来试试，但因为两个同事点的都是面线，所以只好改点鲁肉 饭来试看看其味道，鲁肉饭用的肉质全是瘦肉，但是不会因为是瘦肉所以口感很差，因为 店家把瘦肉全都煮透了，所以吃起来有入口即化的感觉，鲁汁的香气也很香，鲁肉的表现 十分出色，不过唯一的败笔是饭煮的太过湿润，所以再淋上肉汁之後更是黏腻，如果米饭 煮的在乾一点肉燥饭就更好吃了， 这次罗东夜市行吃到了怀念以久的阿灶伯当归羊肉汤(或许怀念的味道是羊舖子XD)，虽然 忘记以前吃的是哪家，但是至少这次吃的阿灶伯当归羊肉汤水准还不错，除了鲁肉饭的米 饭有点令人失望外，其余都算不错的水准，下次再来罗东时再试试羊铺子，到时再跟阿灶 伯来做比较看看。 延伸阅读：羊肉&宜兰小吃 【台北新店】一碗小羊肉　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11915870 【台南】包成羊肉　　　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12048521 【宜兰】礁溪葱油饼　　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12058095 【宜兰】北门蒜味肉羹　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11837748 【宜兰】北门绿豆沙牛奶大王：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11965466 【三星】天送埤味珍香卜肉店：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11958509 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的随性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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