作者s8615001 (jimmay)
看板Nightmarket
標題Re: [食記] 台北通化夜市‧登豐港式麻辣
時間Sat Aug 7 19:40:12 2010
是我點錯嗎?之前去點一個招牌鍋,一百多塊,感覺跟一般小火鍋差不多
湯頭普普,料不多,還是是說那天老闆心情不好料給的少= =a
※ 引述《maygine (拒當女僕的女王)》之銘言：
: 詳細圖文版:http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/10452618
: 真正好吃的登豐麻辣鴨血，就在通化夜市口，清淡不膩的湯頭百喝不厭喔！
: 吃過那麼多麻辣鴨血跟豆腐，不管是夜市或店面
: 熊還是最愛這家登豐港式麻辣，味道好得沒話說。
: 這家店已經開挺久了
: 其實這也不是熊喵第一次到訪，但之前沒太多時間拍照
: 趁著這周有點時間（又饞鬼上身），所以就算再熱也直奔登豐過癮啊！
: 除了簡單的麻辣鴨血跟豆腐之類的班底
: 登豐還有一些比較特殊的鍋類
: 像是什麼港式牛小排，有點沒辦法想像味道如何。
: 每次造訪生意都超好，不過是５度或是３５度都一樣。
: 來！先看看菜單。
: 這次還是以單鍋系列為主，旁邊還有一堆特色鍋，但實在太熱吃不下。
: 另一邊是其他鍋類跟單點菜料，還有搭配套餐的內容。
: 桌上也有任選三道１９０元的特價區。
: 熊點了一份麻辣五更鍋（９０元，鴨血＋豆腐）
: 這裡的辣度非常辣，以熊的嗜辣經驗
: 如果你是一般狀況，大概只要點到＂微辣＂就會不太行
: 如果自認能吃辣，也最好點小辣就停手，直上中辣的結果保證你吃不完
: 這裡的湯保證清徹，但味道卻非常濃厚，誰說麻辣鴨血一定要又油又膩？
: 豆腐跟鴨血都超入味的！！金針菇吸飽湯汁更是好好吃喔。
: 這裡的鴨血很屌，熊個人認為跟鼎王的有拚
: 非常濃又不膩，絕對可以一塊接一塊。
: 因為貪吃兼眼睛大肚子小，所以居然加點冬粉
: 結果很簡單就是都吃不完，只好打包回家。
: 但說實話，冬粉吸了辣湯之後味道有夠正，很難用言語形容 。
: 再來是喵的鴨血腸旺鍋（９０元，鴨血＋大腸）
: 大腸份量不算少，吃起來很彈牙，厚度也有水準之上。
: 來張鴨血斷面，外面看起來非常完整
: 裡面的空洞讓味道更深入其中，一咬開辣湯就爆出來。
: 其實都很飽了，但熊＋喵就是嘴饞，還想再來點什麼
: 好吧！點份脆皮臭豆腐（６０元）試試。
: 哈哈！看起來就氣勢十足！
: 每塊的厚度跟大小都比外面稍大一些，賣相就先贏不少。
: 來張近拍，有沒有很美味的感覺呢？
: 外表看起來很酥脆，但這樣還不夠，有時候太酥會傷嘴巴
: 這裡的炸臭豆腐外酥內軟，保證你一口就愛上。
: 泡菜脆度非常好，但味道偏酸，如果怕酸的人會稍微不習慣。
: 除了有漂亮的斷面之外，豆腐的內層很軟嫩，算是熊吃過的前三名哩！
: 登豐港式麻辣
: 地址：台北市通化街５４號
: 電話：（０２）２７０７７０１８
: 建議：這家店生意非常好，如果不想太擠就盡量離開用餐時間吧！
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