作者s8615001 (jimmay)
看板Nightmarket
标题Re: [食记] 台北通化夜市‧登丰港式麻辣
时间Sat Aug 7 19:40:12 2010
是我点错吗?之前去点一个招牌锅,一百多块,感觉跟一般小火锅差不多
汤头普普,料不多,还是是说那天老板心情不好料给的少= =a
※ 引述《maygine (拒当女仆的女王)》之铭言：
: 详细图文版:http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/10452618
: 真正好吃的登丰麻辣鸭血，就在通化夜市口，清淡不腻的汤头百喝不厌喔！
: 吃过那麽多麻辣鸭血跟豆腐，不管是夜市或店面
: 熊还是最爱这家登丰港式麻辣，味道好得没话说。
: 这家店已经开挺久了
: 其实这也不是熊喵第一次到访，但之前没太多时间拍照
: 趁着这周有点时间（又馋鬼上身），所以就算再热也直奔登丰过瘾啊！
: 除了简单的麻辣鸭血跟豆腐之类的班底
: 登丰还有一些比较特殊的锅类
: 像是什麽港式牛小排，有点没办法想像味道如何。
: 每次造访生意都超好，不过是５度或是３５度都一样。
: 来！先看看菜单。
: 这次还是以单锅系列为主，旁边还有一堆特色锅，但实在太热吃不下。
: 另一边是其他锅类跟单点菜料，还有搭配套餐的内容。
: 桌上也有任选三道１９０元的特价区。
: 熊点了一份麻辣五更锅（９０元，鸭血＋豆腐）
: 这里的辣度非常辣，以熊的嗜辣经验
: 如果你是一般状况，大概只要点到＂微辣＂就会不太行
: 如果自认能吃辣，也最好点小辣就停手，直上中辣的结果保证你吃不完
: 这里的汤保证清彻，但味道却非常浓厚，谁说麻辣鸭血一定要又油又腻？
: 豆腐跟鸭血都超入味的！！金针菇吸饱汤汁更是好好吃喔。
: 这里的鸭血很屌，熊个人认为跟鼎王的有拚
: 非常浓又不腻，绝对可以一块接一块。
: 因为贪吃兼眼睛大肚子小，所以居然加点冬粉
: 结果很简单就是都吃不完，只好打包回家。
: 但说实话，冬粉吸了辣汤之後味道有够正，很难用言语形容 。
: 再来是喵的鸭血肠旺锅（９０元，鸭血＋大肠）
: 大肠份量不算少，吃起来很弹牙，厚度也有水准之上。
: 来张鸭血断面，外面看起来非常完整
: 里面的空洞让味道更深入其中，一咬开辣汤就爆出来。
: 其实都很饱了，但熊＋喵就是嘴馋，还想再来点什麽
: 好吧！点份脆皮臭豆腐（６０元）试试。
: 哈哈！看起来就气势十足！
: 每块的厚度跟大小都比外面稍大一些，卖相就先赢不少。
: 来张近拍，有没有很美味的感觉呢？
: 外表看起来很酥脆，但这样还不够，有时候太酥会伤嘴巴
: 这里的炸臭豆腐外酥内软，保证你一口就爱上。
: 泡菜脆度非常好，但味道偏酸，如果怕酸的人会稍微不习惯。
: 除了有漂亮的断面之外，豆腐的内层很软嫩，算是熊吃过的前三名哩！
: 登丰港式麻辣
: 地址：台北市通化街５４号
: 电话：（０２）２７０７７０１８
: 建议：这家店生意非常好，如果不想太挤就尽量离开用餐时间吧！
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