※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1CKPFmP1 ] 作者: stuartfan (夢想執刑！槍決！) 看板: ChungLi 標題: [食記] 中壢 中原夜市 數一數二碳烤雞排 時間: Thu Jul 29 22:44:59 2010 幫朋友轉貼一下食記文 好像一定要來個彩圖文字版 http://blog.yam.com/JustIfood/article/29763457 第一次知道這間店其實是在最近，先是朋友說他在嘉義吃過 然後最近在facebook粉絲團也有看到說中原夜市好像也開了一間 就去吃了一下，自己私底下也跟我在以前新竹吃的家鄉碳烤雞排比較了一下 說真的，數一數二還不錯！ 所以推薦一下囉！ 店 名 ： 數一數二碳烤雞排（中壢店） 地　　址 ： 桃園縣中壢市實踐路97號 網 址 ： http://ppt.cc/Vl~2 吼假吼假 勁吼假！！（不知不覺來了個宜蘭腔） 記得在嘉義深受論文之苦時的我，與研究所同儕們最大的紓壓方式就是吃 、吃and吃。嘉義市博愛路上的嘉樂福夜市更是我們集寶的大本營。大家最 愛吃的寶貝全都在這裡面了蒙古烤肉、超大超長霜淇淋、各式碳烤、甚至 火鍋都不用擔心找不到。當然還有我最最最最最最愛的碳烤香雞排，僅管 每次去都要深受排隊之苦，但待那鮮嫩欲滴的香Q雞肉彈入我牙內，哪還有 苦呀！舒爽都來不及了呢！回到台北後，每當夜深人靜，飢腸轆轆之際， 令我朝思暮想的仍是嘉樂福夜市內的這家碳烤香雞排。前陣子，有風聲透 露，這家雞排有分店了，還是直營勒，就位在離我算已是相當近的中壢， 思雞如我，說什麼當然也要去給它吃一下！！ 終於，今天來到我魂牽夢縈的數一數二碳烤香雞排攤位，先拍張照留念（ 嗜吃如命的我當時在嘉義只顧吃，壓根兒忘了照相這回事）。終於可以吃 到我懷念的”那味”啦！啦啦啦啦！（太開心的我多啦啦唱了幾下）。 趁老闆娘不注意給她偷拍了一下，呵呵應該是個小美女吧，就憑她那麼愛 乾淨，又是戴帽子、又是戴口罩、又是戴手套，我想卸下這些武裝，她的 肌膚應該也是跟她們家的雞肉一樣可口吧！哈！說得好像我是個老色鬼。 親愛的米血，在你進入我的五臟廟之前，來張特寫吧！瞧你的楚楚動人的 姿態，我還沒把你給嚐了，就可以想像你是有多麼的軟Q可口了！ 就是這個光！講錯！就是這個雞就是這個雞！可是我也沒說錯，我的雞似 乎綻出奇光來，是因為我太想吃牠了嗎？怎覺得這雞排看起來是在發亮的 狀態，顏色也不像有些店家的雞排烤得烏漆媽黑，碳烤雞排還透著金黃色 的色澤，嘻！吃起來應該會隔外”刷嘴”吧! 我的雞兒終於大功告成了。太開心啦！覺得跟嘉義的味道一模一樣耶，那 個碳烤醬汁不會過甜也不會過鹹，因此，整塊雞排吃完也不會有膩感！就 是懷念這一味！！！沒有一些奇奇怪怪的化學味道，隱約還有些白芝麻的 香氣，不過，我覺得，好像還是有一點點跟嘉義的不一樣？也說不上來， 可是這種不一樣，是覺得更好吃了！後來我有問老闆娘，她說，一開始來 到這兒經營，覺得生意沒南部好，於是她就做了個小小的市調，發現 原來北部的人，喜歡的肉質感覺是juicy、juicy的，因此這邊的雞肉，她 重新挑選了肉質較有嫩嫩感而不是僅只有嚼勁感。哇！原來還有這麼一大 學問呀！管它的，反正就是超好吃，好吃到覺得以後週末我都只想來中壢 夜市吃雞排！ 備註：請原諒貪吃的我，忘了與雞排合影，反正下回會再來 ，我再多拍一些給大家聞香捏！！不想只是聞香的，就親自到這兒來試試 囉！五連讚！ 店名：數一數二碳烤香雞排地點：中壢市實踐路97號(三井電腦正對面） p.s. 部分文字有搭配圖說，所以可能純文字的話要帶點想像力XD 歡迎移駕圖文版！ --

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