※ [本文转录自 ChungLi 看板 #1CKPFmP1 ] 作者: stuartfan (梦想执刑！枪决！) 看板: ChungLi 标题: [食记] 中坜 中原夜市 数一数二碳烤鸡排 时间: Thu Jul 29 22:44:59 2010 帮朋友转贴一下食记文 好像一定要来个彩图文字版 http://blog.yam.com/JustIfood/article/29763457 第一次知道这间店其实是在最近，先是朋友说他在嘉义吃过 然後最近在facebook粉丝团也有看到说中原夜市好像也开了一间 就去吃了一下，自己私底下也跟我在以前新竹吃的家乡碳烤鸡排比较了一下 说真的，数一数二还不错！ 所以推荐一下罗！ 店 名 ： 数一数二碳烤鸡排（中坜店） 地　　址 ： 桃园县中坜市实践路97号 网 址 ： http://ppt.cc/Vl~2 吼假吼假 劲吼假！！（不知不觉来了个宜兰腔） 记得在嘉义深受论文之苦时的我，与研究所同侪们最大的纾压方式就是吃 、吃and吃。嘉义市博爱路上的嘉乐福夜市更是我们集宝的大本营。大家最 爱吃的宝贝全都在这里面了蒙古烤肉、超大超长霜淇淋、各式碳烤、甚至 火锅都不用担心找不到。当然还有我最最最最最最爱的碳烤香鸡排，仅管 每次去都要深受排队之苦，但待那鲜嫩欲滴的香Q鸡肉弹入我牙内，哪还有 苦呀！舒爽都来不及了呢！回到台北後，每当夜深人静，饥肠辘辘之际， 令我朝思暮想的仍是嘉乐福夜市内的这家碳烤香鸡排。前阵子，有风声透 露，这家鸡排有分店了，还是直营勒，就位在离我算已是相当近的中坜， 思鸡如我，说什麽当然也要去给它吃一下！！ 终於，今天来到我魂牵梦萦的数一数二碳烤香鸡排摊位，先拍张照留念（ 嗜吃如命的我当时在嘉义只顾吃，压根儿忘了照相这回事）。终於可以吃 到我怀念的”那味”啦！啦啦啦啦！（太开心的我多啦啦唱了几下）。 趁老板娘不注意给她偷拍了一下，呵呵应该是个小美女吧，就凭她那麽爱 乾净，又是戴帽子、又是戴口罩、又是戴手套，我想卸下这些武装，她的 肌肤应该也是跟她们家的鸡肉一样可口吧！哈！说得好像我是个老色鬼。 亲爱的米血，在你进入我的五脏庙之前，来张特写吧！瞧你的楚楚动人的 姿态，我还没把你给嚐了，就可以想像你是有多麽的软Q可口了！ 就是这个光！讲错！就是这个鸡就是这个鸡！可是我也没说错，我的鸡似 乎绽出奇光来，是因为我太想吃牠了吗？怎觉得这鸡排看起来是在发亮的 状态，颜色也不像有些店家的鸡排烤得乌漆妈黑，碳烤鸡排还透着金黄色 的色泽，嘻！吃起来应该会隔外”刷嘴”吧! 我的鸡儿终於大功告成了。太开心啦！觉得跟嘉义的味道一模一样耶，那 个碳烤酱汁不会过甜也不会过咸，因此，整块鸡排吃完也不会有腻感！就 是怀念这一味！！！没有一些奇奇怪怪的化学味道，隐约还有些白芝麻的 香气，不过，我觉得，好像还是有一点点跟嘉义的不一样？也说不上来， 可是这种不一样，是觉得更好吃了！後来我有问老板娘，她说，一开始来 到这儿经营，觉得生意没南部好，於是她就做了个小小的市调，发现 原来北部的人，喜欢的肉质感觉是juicy、juicy的，因此这边的鸡肉，她 重新挑选了肉质较有嫩嫩感而不是仅只有嚼劲感。哇！原来还有这麽一大 学问呀！管它的，反正就是超好吃，好吃到觉得以後周末我都只想来中坜 夜市吃鸡排！ 备注：请原谅贪吃的我，忘了与鸡排合影，反正下回会再来 ，我再多拍一些给大家闻香捏！！不想只是闻香的，就亲自到这儿来试试 罗！五连赞！ 店名：数一数二碳烤香鸡排地点：中坜市实践路97号(三井电脑正对面） p.s. 部分文字有搭配图说，所以可能纯文字的话要带点想像力XD 欢迎移驾图文版！ --

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