※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C7gV-gH ] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [綠拇指食記] 台北永和永康公園烤雞腿 時間: Mon Jun 21 07:44:58 2010 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=10&page=1 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8801654 ------------------------------------------------- 純文字如下→ ------------------------------------------------- 和同事約一個快樂星期五的下班日到樂華逛逛，一開始就就衝向涼拌青木瓜的攤 子拉！每次來到樂華如果不先吃個一份當開場，總覺得很像沒有來過樂華夜市一 樣！ 因為有點飄雨，所以我們選擇內用吃完再說，我覺得內用的感覺比較好耶！這次 依舊是叫不辣，如果帶走邊走邊吃的話，最後木瓜絲都會浸在檸檬汁裡頭，我會 覺得吃起來都會過酸，如果內用的話，直接當場解決，味道也會比較剛好！ 接下來同事帶我去吃她超級推薦的永康公園烤雞腿。 我們是從樂華夜市出發的，走了大概約有10分鐘的路程，就在85度C的隔壁而以。 一隻雞腿要價$70，實在不是很便宜，賣的食材都是蠻常可以看到的，我們點了 雞腿$70+雞心$20+甜不辣$20+豆干$10。 我們到的時候，炭火都還正在升，許多食材也都還沒完全擺出來。 牆壁上貼了一堆報導，尤其是阿龐佔居的版面為最大。 因為都是現烤的，所以都要大概等個15分鐘，也可以先打電話來點餐，這樣就不 用浪費時間在等待了。 拿到熱呼呼的雞腿之後(謎之聲：心理都只有掛念雞腿，完全沒有想到還有點其 他的烤物阿！)，我們就決定來吃鴨血臭豆腐，順便把雞腿解決掉。 烤出來的成品都是現用塑膠袋包裹之後再用白紙包覆著，一打開之後，濃郁的烤 肉醬撲鼻而來，根本不想管剛上桌的鴨血臭豆腐，直接先進攻雞腿就對了。 雞腿烤得很嫩，而且外面的雞皮吃起來雖然是屬於比較軟嫩的口感，但是入口之 後卻不會油膩。 調味醬的部份我是覺得比較偏鹹的口感，可是那天老闆很像沒有抹非常多，所以 雞腿吃起來是沒有想像中的鹹。 可惜的就是雞腿真的很小一隻，感覺才吃一下下雞腿就不見了，剩下點的部份我 還蠻推甜不辣的，因為有將醬汁吸收進去，豆乾就都沒有甚麼味道，雞心吃起來 是有點太乾太硬。 延伸閱讀→ [大食怪] 台北永和樂華夜市(下) [大食怪] 台北永和樂華夜市(上) 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- 人往往不懂珍惜手邊的幸福 卻常盲目追求不可能實現的夢想 一旦當幸福院遠去才悔不當初 別忘了曾經對你真正關心過的人 也許這一生就只有他會真正的用心在你身上 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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