※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: celloway (愛吃女生就是我~) 站內: Food 標題: [食記] 台北--寧夏夜市鬍鬚張&豬肝湯&豆花莊 時間: Wed Apr 14 10:39:22 2010 圖文網誌版:http://wjowei.blogspot.com/2010/04/blog-post_11.html 鬍鬚張 電話:(02)2558-9489 (02)2556-4631 地址:台北市寧夏路62號 官網:http://www.fmsc.com.tw/ ======================================================================= 豆花莊 電話:(02)2550-6698 地址:台北市寧夏路４９號１樓 營業時間:上午10:00 ~ 凌晨 1:00 官網:http://0225506698.travel-web.com.tw/ ======================================================================= 看到上頭的超大碗滷肉飯，大家應該知道Jowei又來到鬍鬚張啦， 這回在跟黑嚕欣賞完電影"一頁台北"之後回程的路上， 經過了好久不見的寧夏夜市，正好Funshin也在，就來去吃吃喝喝囉~ 首先先來到鬍鬚張~ #滷肉飯(小$30)，鬍鬚張的滷肉飯都是以滷的熟軟的連皮白肉為主， 可以參閱 《Jowei上回吃鬍鬚張》http://wjowei.blogspot.com/2008/10/blog-post.html #燙青菜-Ａ菜($40)，淋了些滷肉汁的A菜，又香又健康~ #嫩豆腐($22)，淋了醬汁的嫩豆腐，從外皮看來似乎有先微微炸過~ 豆味挺濃的豆腐，加上微辣微甜的醬汁，受到黑嚕的青睞~!! #龍髓湯($65)，這可是有標明"老饕最愛"的第一名湯品，Jowei以前喝過， 再來到鬍鬚張，就是要來吃這個呀~!用中藥熬煮的湯頭很有味道， 裡頭有小草菇以及龍髓，就是豬脊椎骨的骨髓，滑滑軟軟， 真是令人喜愛的膽固醇香味~!! 吃完鬍鬚張，正對著鬍鬚張的豬肝湯老店是我們下一個目標~ 這豬肝湯Jowei在許久以前嚐過一次，一直很有印象，這次帶著黑嚕來好好回味一番~ #這裡的豬肝不是粉肝，厚切後裹上薄粉，處理的也很乾淨，吃不出一絲絲腥味， 口感微脆中又帶軟，加了冬菜的湯頭極有味道，真是跟記憶中一樣呢~!! 甜點部分來到寧夏路上的豆花莊，這間也是好久前吃過，Funshin說想吃吃看， 店內環境非常乾淨，感覺挺舒服~ #脆圓豆花(冰)，這脆圓吃起來天然，沒有加了硼砂的脆口感，QQ的很有趣~ #桂圓豆花(熱)，有帶點焦味的桂圓很得人喜愛，熱的豆花滑嫩，豆香味也重， 比冰的豆花來的討喜~ 寧夏夜市還有好多小吃，找一天要來通殺一番~! ===================================================================== 鬍鬚張 電話:(02)2558-9489 (02)2556-4631 地址:台北市寧夏路62號 官網:http://www.fmsc.com.tw/ ======================================================================= 豆花莊 電話:(02)2550-6698 地址:台北市寧夏路４９號１樓 營業時間:上午10:00 ~ 凌晨 1:00 官網:http://0225506698.travel-web.com.tw/ -- Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~ http://wjowei.blogspot.com/ --

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