※ [本文转录自 Food 看板] 作者: celloway (爱吃女生就是我~) 站内: Food 标题: [食记] 台北--宁夏夜市胡须张&猪肝汤&豆花庄 时间: Wed Apr 14 10:39:22 2010 图文网志版:http://wjowei.blogspot.com/2010/04/blog-post_11.html 胡须张 电话:(02)2558-9489 (02)2556-4631 地址:台北市宁夏路62号 官网:http://www.fmsc.com.tw/ ======================================================================= 豆花庄 电话:(02)2550-6698 地址:台北市宁夏路４９号１楼 营业时间:上午10:00 ~ 凌晨 1:00 官网:http://0225506698.travel-web.com.tw/ ======================================================================= 看到上头的超大碗卤肉饭，大家应该知道Jowei又来到胡须张啦， 这回在跟黑噜欣赏完电影"一页台北"之後回程的路上， 经过了好久不见的宁夏夜市，正好Funshin也在，就来去吃吃喝喝罗~ 首先先来到胡须张~ #卤肉饭(小$30)，胡须张的卤肉饭都是以卤的熟软的连皮白肉为主， 可以参阅 《Jowei上回吃胡须张》http://wjowei.blogspot.com/2008/10/blog-post.html #烫青菜-Ａ菜($40)，淋了些卤肉汁的A菜，又香又健康~ #嫩豆腐($22)，淋了酱汁的嫩豆腐，从外皮看来似乎有先微微炸过~ 豆味挺浓的豆腐，加上微辣微甜的酱汁，受到黑噜的青睐~!! #龙髓汤($65)，这可是有标明"老饕最爱"的第一名汤品，Jowei以前喝过， 再来到胡须张，就是要来吃这个呀~!用中药熬煮的汤头很有味道， 里头有小草菇以及龙髓，就是猪脊椎骨的骨髓，滑滑软软， 真是令人喜爱的胆固醇香味~!! 吃完胡须张，正对着胡须张的猪肝汤老店是我们下一个目标~ 这猪肝汤Jowei在许久以前嚐过一次，一直很有印象，这次带着黑噜来好好回味一番~ #这里的猪肝不是粉肝，厚切後裹上薄粉，处理的也很乾净，吃不出一丝丝腥味， 口感微脆中又带软，加了冬菜的汤头极有味道，真是跟记忆中一样呢~!! 甜点部分来到宁夏路上的豆花庄，这间也是好久前吃过，Funshin说想吃吃看， 店内环境非常乾净，感觉挺舒服~ #脆圆豆花(冰)，这脆圆吃起来天然，没有加了硼砂的脆口感，QQ的很有趣~ #桂圆豆花(热)，有带点焦味的桂圆很得人喜爱，热的豆花滑嫩，豆香味也重， 比冰的豆花来的讨喜~ 宁夏夜市还有好多小吃，找一天要来通杀一番~! ===================================================================== 胡须张 电话:(02)2558-9489 (02)2556-4631 地址:台北市宁夏路62号 官网:http://www.fmsc.com.tw/ ======================================================================= 豆花庄 电话:(02)2550-6698 地址:台北市宁夏路４９号１楼 营业时间:上午10:00 ~ 凌晨 1:00 官网:http://0225506698.travel-web.com.tw/ -- Jowei 开始吃喝玩乐的日子~~ http://wjowei.blogspot.com/ --

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