＊臭老闆蒸臭豆腐＊ 地址：台北市中華路二段313巷6號 電話：02-2305-2078 詳細圖文連結網址:http://www.wretch.cc/blog/wwwhk530/11006593 某日。 看見三立-鳳中奇緣~柯以柔的介紹後.. 一直很想找機會去"南機場夜市"晃晃~ 趁著年假的尾巴~跟妹妹"修揪"來到了南機場夜市.. 但是。 令人錯愕的事~我們抵達後..居然很多店面都已經收攤了XD 好里家在我期待很久的臭豆腐還沒打烊~ 結果。 臭豆腐之宵夜~還是挺坎坷的!! 因為當時沒有座位,所以店員要我們在門口稍等一下～ 後來～某客人說：我們還有兩份還沒上。(臭老闆趕緊補上) 臭老闆：那你們要幾份？只剩下２份 妹　妹：２份 臭老闆：喔～剛好! 又來一票客人。臭老闆說：賣完了～ 真的好里家在耶~~不然我們真的只能用看的嚕!! 這是一家全素的店 臭老闆就是與眾不同~ 不像一般紅燒臭豆腐，一大鍋一直在瓦斯爐上面烹煮.. 臭老闆用蒸籠~現點現蒸臭豆腐。所以想要吃的朋友請耐心等候!!為了美食~值得啦!! 一份65元，有兩塊大臭豆腐。 幾顆毛豆、幾朵香菇～ 臭豆腐很入味，搭配著香辣的湯汁..口味很獨特~真的很好吃!! P.S 豆腐~很軟很嫩!! 平常~對於"臭豆腐"並沒有很大的興趣... 因為口感不佳!! 比較喜歡軟嫩的東西~所以＂炸豆腐→太硬!＂，＂紅燒臭豆腐→粗糙的豆腐＂ 不過，臭老闆的臭豆腐卻是意外的軟嫩~真的超優的!! 讓我對於臭老闆的臭豆腐唸唸不忘~ 備註： 拍完照後，先來上一口湯汁… 天ㄚ～。 低估臭老闆的辣...我們一起被嗆到!!硍...。『我們選擇中辣』 獨門廚藝　不吃可惜　一試　好吃的不得了也!! --

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