餐廳名稱：吉林蒸餃 地 址：高雄市吉林街１３４號（吉林夜市內） 電 話：（０７）３１３－７９３９ 營業時間：１６：００～２４：００ 價位範圍(每人)：40~100 鄰近捷運站：後驛 ------------------------------------------------------------------ 心得：精采流口水圖文網誌版　 http://0rz.tw/7R719 原本想說跑完步要去肯德基吃加一元多一件的塔塔魚堡 結果到了現場才發現今天是紐澳良烤腿堡，一整個記錯.... 於是，站在自由十全路口，處在便當街、吉林夜市和熱河夜市的中點 突然不知道該往何處去覓食... 就在這個摩門特，昨晚睡前爬的文章，四個字閃入我的腦海裡 "吉林蒸餃" ！ 就決定衝了啦！ＸＤ --- 一走進店裡，老闆開朗的笑容以及爽朗的聲音：歡迎歡迎！要吃什麼呢？ 我：老闆，我要一籠蒸餃和一碗酸辣湯~ 老闆：那你蒸餃要鮮肉還是要鮮蝦的？ 我：（跑完步太累，腦袋有點空白）鮮蝦好了~ 後來才看到鮮肉 40 元，鮮蝦 70 元...＠＠，就當作跑完步對自己的犒賞好了！ --- 一開始端上來的是酸辣湯，還算順口，酸辣的口感反而沒有那麼明顯 用料也很實在，每咬一湯匙都是滿滿的料還有濃稠的湯，很香很好喝～ 有木耳、豆腐、胡蘿蔔絲、蛋花、碎肉...etc.，真的還不賴~ --- 再來就是蒸餃了！ 老實說，真的有種驚豔的感覺！ 整個餃子的形狀很漂亮，飽滿而充實～ [m因為麵皮桿入菠菜汁，整顆都是翡翠綠的顏色，也難怪叫 "翡翠鮮蝦蒸餃" --- 有了蒸餃，沾醬當然是少不了的啦！ 沾醬的原料都是放在桌上自己混搭，我是用基本款的醬油 配上油油亮亮的香油，加點醋和辣醬，清淡爽口又有味就是我的口味啦！ 沾醬配好了，當然要夾一顆來吃啦！ 咬了一口，清脆的整隻草蝦仁搭上花枝漿混著韭菜等內餡 配上桿入菠菜汁清香ＱＱ的麵皮，整個口味很融洽！ 吃起來除了感覺是一個整體，也都可以嘗到各自的鮮味 特別是蝦仁的部份，老闆毫不吝嗇的給了一整隻！ 餃子咬一口、蝦仁也咬一半，同時佐著菜餡的香味，真的很棒啦！ 喜歡吃餃子類的朋友，來到吉林夜市，除了加美和水餃仁～ 可別忘了來試試看唷！ -- 上天：「孩子，為何你總是要選擇最艱苦的路走呢？」 小孩：「在這條艱苦的路上，困難重重。 　　　　如果我因此而倒下，至少我的身體可讓後人了解，這條路尚未開通； 　　　　倘若我因此而倖免，進而克服困難到達終點 　　　　我會讓您知道，我有能力及意志承接您所交付的使命！」 --

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