※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜歡拍照更愛美食) 看板: Food 標題: [Wisely食記] 台北．南機場夜市：基隆黑輪綜合甜不辣、阿男麻油雞 時間: Thu Mar 25 22:51:44 2010 網誌圖文版：http://wiselyview.net/blog/read-2174.html (南機場地址：台北市中正區中華路二段311巷320號附近) ． 原本以為進入春天之後，應該沒什麼機會寫到這篇庫存的食記文章， 不過沒想到天氣真的是春天後母臉，翻臉跟翻書一樣，在今天氣溫就變的直直落。 今天寫的這兩家小吃攤，都位於我很愛的南機場夜市裡頭．．． 賣的都是熱呼呼而且口味各異的美味小吃， 首先要介紹的就是這家基隆黑輪綜合甜不辣。 這家甜不辣攤對我來說算是很有歷史的一家店，時間大概可以追溯到高中時期， 那時我的一位同班同學住在附近，所以有時找他打球或吃飯時，都會來到這裡。 以前半工半讀的我，其實扣除學雜費外，其實也沒有什麼多餘的開支．．． 而這家店就變成了我常打包回家的美味，有時會買些綜合甜不辣回家煮泡麵來吃。 這家攤位小小的，平均價位在10~30元左右，食材是擺盤與湯是分開盛裝的； 它們的湯很可口，喝個三五碗是很平常簡單的事，而且味道清淡可口不會太死鹹， 而附的沾醬也很好吃，雖然份量少了一點，但卻有達到提味的效果目的．．． 而食材部份，我個人覺得幾乎每種都很好吃，如果愛吃甜不辣的人絕對愛上這家。 我個人必點的有手工甜不辣、玉米、三絲丸、豆腐包及菜捲，而且份量不少； 每次來吃都會吃的超飽，比較值得注意的是它座位很少，生意好時得等上一陣子。 基隆黑輪綜合甜不辣 時間：下午五點至晚上十一點 ． 阿男麻油雞我大概一年只會去吃一次，主要原因只要天氣冷時，絕對是大排長龍。 如果我一個人到夜市吃飯時，來到這裡要我在冷冷的天去排半個多小時的隊， 真的打死我都不太願意，而這次是跟朋友一起來吃飯，他陪我一起排隊打發時間。 它們的麻油雞腿一份100元，而雞塊一份90元，乾麵線則是20元．．． 我自己很喜歡吃麻油雞腿，不過直至目前為止，只有嚐到兩次的麻油雞腿； 而沒吃到的原因，不是賣光了就是被人預訂走，所以真的是讓人覺得有夠殘念！ 不過，它們的麻油雞真的是有夠美味，嚐起來麻油香味很重而且不會太刺激， 湯頭酒味香也濃但是喝在嘴裡，只有滿口香味在發散，而且喝完後還可以再續湯。 雞肉的部份，當然還是腿肉最滑嫩美味，不過胸肉的處理也不錯，吃起來不會澀， 肉質很有彈性，但值得說明的是它比較適合在現場吃，變涼再加熱就不好吃了。 阿男麻油雞 時間：下午五點至晚上十一點，周一公休 電話：0955-572-506 ． 南機場夜市相關食記延伸閱讀： 阿春涼麵(舊址) http://wiselyview.net/blog/read-1361.html 秋月日式炸豬排、鮮果汁中華店、曉迪魯肉飯 http://wiselyview.net/blog/read-1931.html 秀昌水餃 http://wiselyview.net/blog/read-135.html 山內雞肉 http://wiselyview.net/blog/read-1949.html 小德張筒仔米糕及排骨酥湯(現改名為曉迪滷肉飯) http://wiselyview.net/blog/read-811.html -- Wisely's 拍拍照寫寫字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 攝影風情(PHOTO) http://wiselyview.net --

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