※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜欢拍照更爱美食) 看板: Food 标题: [Wisely食记] 台北．南机场夜市：基隆黑轮综合甜不辣、阿男麻油鸡 时间: Thu Mar 25 22:51:44 2010 网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-2174.html (南机场地址：台北市中正区中华路二段311巷320号附近) ． 原本以为进入春天之後，应该没什麽机会写到这篇库存的食记文章， 不过没想到天气真的是春天後母脸，翻脸跟翻书一样，在今天气温就变的直直落。 今天写的这两家小吃摊，都位於我很爱的南机场夜市里头．．． 卖的都是热呼呼而且口味各异的美味小吃， 首先要介绍的就是这家基隆黑轮综合甜不辣。 这家甜不辣摊对我来说算是很有历史的一家店，时间大概可以追溯到高中时期， 那时我的一位同班同学住在附近，所以有时找他打球或吃饭时，都会来到这里。 以前半工半读的我，其实扣除学杂费外，其实也没有什麽多余的开支．．． 而这家店就变成了我常打包回家的美味，有时会买些综合甜不辣回家煮泡面来吃。 这家摊位小小的，平均价位在10~30元左右，食材是摆盘与汤是分开盛装的； 它们的汤很可口，喝个三五碗是很平常简单的事，而且味道清淡可口不会太死咸， 而附的沾酱也很好吃，虽然份量少了一点，但却有达到提味的效果目的．．． 而食材部份，我个人觉得几乎每种都很好吃，如果爱吃甜不辣的人绝对爱上这家。 我个人必点的有手工甜不辣、玉米、三丝丸、豆腐包及菜卷，而且份量不少； 每次来吃都会吃的超饱，比较值得注意的是它座位很少，生意好时得等上一阵子。 基隆黑轮综合甜不辣 时间：下午五点至晚上十一点 ． 阿男麻油鸡我大概一年只会去吃一次，主要原因只要天气冷时，绝对是大排长龙。 如果我一个人到夜市吃饭时，来到这里要我在冷冷的天去排半个多小时的队， 真的打死我都不太愿意，而这次是跟朋友一起来吃饭，他陪我一起排队打发时间。 它们的麻油鸡腿一份100元，而鸡块一份90元，乾面线则是20元．．． 我自己很喜欢吃麻油鸡腿，不过直至目前为止，只有嚐到两次的麻油鸡腿； 而没吃到的原因，不是卖光了就是被人预订走，所以真的是让人觉得有够残念！ 不过，它们的麻油鸡真的是有够美味，嚐起来麻油香味很重而且不会太刺激， 汤头酒味香也浓但是喝在嘴里，只有满口香味在发散，而且喝完後还可以再续汤。 鸡肉的部份，当然还是腿肉最滑嫩美味，不过胸肉的处理也不错，吃起来不会涩， 肉质很有弹性，但值得说明的是它比较适合在现场吃，变凉再加热就不好吃了。 阿男麻油鸡 时间：下午五点至晚上十一点，周一公休 电话：0955-572-506 ． 南机场夜市相关食记延伸阅读： 阿春凉面(旧址) http://wiselyview.net/blog/read-1361.html 秋月日式炸猪排、鲜果汁中华店、晓迪鲁肉饭 http://wiselyview.net/blog/read-1931.html 秀昌水饺 http://wiselyview.net/blog/read-135.html 山内鸡肉 http://wiselyview.net/blog/read-1949.html 小德张筒仔米糕及排骨酥汤(现改名为晓迪卤肉饭) http://wiselyview.net/blog/read-811.html -- Wisely's 拍拍照写写字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 摄影风情(PHOTO) http://wiselyview.net --

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