清大夜市有知名的豆花店、大腸包小腸、川味牛肉麵、豆漿店、芒果爽、臭臭鍋、 快餐店、咖啡店及涮涮鍋、韓式泡菜店、香雞排、虱目魚肚湯、鐵板燒、冬瓜仙草絲、 鍋貼水餃店、京都拉麵、過橋麵線、日式料理、狀元滷味、五星級牛排館等， 每家店都各具特色。學生之間流傳著好吃的店有哪幾家， 就連雞排攤也有興盛衰敗王朝更替的故事，胖媽雞排，是宵夜街的雞排攤之始， 後來又有開源舍雞排；第一個顛覆的是家鄉碳烤雞排，因為獨特的口味一度造成轟動， 排隊購買可以排到對面去；另一個顛覆的就是脆皮雞排，又有人稱帥哥雞排， 因為老闆看起來年輕又酷酷的。飲料店可以說是在宵夜街中佔最大的族群了， 大部分的店家，以量多價廉為競爭的籌碼，幾乎都是700㏄包裝； 有一家比較特別的有茶氏，逐漸受到大家的注意，他的飲料以品質為最大考量， 老闆跟老闆娘本身就是大饕客，喜愛享受美食，對食物的美味也頗挑剔， 所以他們家的飲料都是自己調配，並且堅持當天新鮮上市絕不隔夜。 -- --

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