圖文部落格版：http://acehsian.pixnet.net/blog/post/4882641 **************以下文字自部落格直接複製貼上(有稍稍排版啦:)******************** 2/20不專業食記@饒河夜市 因為總是急著把熱呼呼到手的食物吃光就忘了照相 所以本篇美食文的圖只有排隊排很久的XD ＊＊＊＊＊＊＊ 從天母到饒河夜市，坐了好久的公車 讓昨天睡不到四個半小時的我在公車上睡死（真丟臉） 下公車時已經七點半了，饒河夜市人山人海。 難得來逛夜市，想吃點不一樣的 雖然夜市口那４０元臭豆腐很吸引人 （重點是它沒切塊！我跟信宇都不喜歡被切半的臭豆腐， 臭豆腐就是要方方正正、中間戳個洞裝醬汁跟泡菜啊!!!!!!!!!） 但我不是很想才剛踏進夜市就填飽肚子，所以沒在臭豆腐攤停留 第一個吸引我們注意的是大阪圓圓燒。 忘了照招牌XD 這是在排隊時閒閒照的，小小一個攤位排隊排超久 直徑大約１２～１４公分吧，高３～４公分 以食材來說５０元實在不便宜，但它還滿耗工的 先在鐵圈裡放入混過麵粉水的高麗菜和其它菜，然後打蛋，加入培根、蝦子等餡料 煎一會兒後匡啷一聲俐落地翻面，再煎一下，又是乾淨俐落的動作，匡啷匡啷把鐵圈移開 將兩面皆凝固的圓圓燒翻面，戳洞檢查是否夠熟 夾掉燒焦的培根，加入另外煎的培根 （這個步驟讓我覺得老闆細心又老實， 雖然我還滿喜歡煎得有點焦、口感酥酥的培根XD） 因為排好久好餓，急著吃東西就忘記照細部圖了XD 起鍋的圓圓燒還會塗一層醬汁，交叉擠上兩層美乃滋，旁邊附一坨芥末 老闆娘長得很漂亮，會很親切地用中文及日文跟每個客人說謝謝～ （沒圖，我連招牌都忘了照了啊XD） 還滿好吃的，鹹淡適中 雖然擠了很多美乃滋但不會很噁心 每次看到額外的醬料我都很怕太甜，但這圓圓燒不會。 雖然外表熟透，好像有點焦，但完全沒有焦掉的味道， 中間餡料的柔軟度也很剛好 最令我驚奇的是它的半熟蛋黃好好吃！ （平常的我不吃沒有熟透的蛋黃，我覺得有腥味） 另外還要提一下他們家的芥末， 是用芥末粉調的（怎麼調沒看到，老闆娘轉過身去用的） 我討厭太鹹或太甜的芥末，這家不會，不過也沒有很嗆 每一口圓圓燒與芥末的比例大概四比一差不多。 因為我們兩個太挑了，走到底還沒吃第二樣 一路上經過好多藥膳排骨，下次時間多的時候再來試吧（我們還要坐公車回公館咧～） 從另一邊走回來時買了沙威瑪，跟以前吃的沙威瑪很不一樣 會記得照相除了排很久以外，還有就是它的美乃滋是淡淡的粉紅色 原味是蒜味的，我們點的雞肉口味，價錢我忘了，印象中不便宜 有生菜有蝦有肉 （應該是豬肉吧，吃不出來＠＠←其實我在吃的時候根本忘記去想他是什麼肉XD） 我以前吃只吃過用漢堡包夾餡料的沙威瑪，但這家很特別，是用起酥皮 信宇對這酥皮讚不絕口。 不過它的大小讓我不太容易一口同時吃到美乃滋、生菜、酥皮與內餡 將內外分開吃的話，美乃滋和醬料太甜了，內餡又太鹹 連酥皮一起吃稍微好一點，對可以接受重口味的人來說值得一試。 在排沙威瑪的時候去對面買了烤魷魚和洛神花茶，因為都沒什麼排隊所以也沒圖XD 烤魷魚還滿便宜的，５０元，大概我的一個半手掌 （一個手掌是手腕到中指指尖的長度） ，很普通地塗了醬料灑了芝麻，但比我想像的好吃很多 不會烤太老，很好咬，口感也有到，不錯 重點是醬汁不會太甜或太鹹（這篇文章寫到現在大家應該知道我討厭太甜的東西了吧XD） 洛神花茶本來我叫老闆去冰 老闆說怕味道變所以都不加冰塊（容器放在冰桶裡） 不用怕太甜，他們的甜味是來自陳皮而非糖。 一杯大概３５０～４００cc卻要４０元，好貴，可是我很喜歡 很濃的洛神花香跟特別的甜味 可是信宇不喜歡，他覺得苦苦的XD（←小朋友舌頭！） 最後是出夜市後買的披薩筒 一般冰淇淋甜筒的大小卻要５５元（海陸總匯的價錢），超貴！ 可是我們都覺得新鮮，還是買了XD 餅皮是捲成筒狀，放入餡料、灑上起士後放進烤箱 像旋轉壽司一樣轉了一圈出來就好了， 等了大概五六分鐘，算快的了。 有玉米、火腿、蝦子等，起士很多很Ｑ 餅皮不會太硬，像我媽那樣喜歡酥硬餅皮的人可能會失望，但我自己還滿喜歡的 蕃茄醬很少，不會太甜或太鹹，很有披薩的味道，味道不錯。 因為急著把它吃掉，沒有照到清楚的內餡XD 但其實它餡真的不多...... ＊＊＊美食文結束 以下變遊記＊＊＊ 在吃披薩筒以前我們先去尋找了傳說中的景點，一座漂亮的橋 找到後才去買批薩筒，想說邊吃邊逛 這裡的夜景很美，閃光很多XD 河邊有人在放煙火，很美 但走在橋上有會被煙火打到的錯覺XD （煙火照得不漂亮就不放圖了～） 這是我第一次分享美食心得文，希望大家會喜歡 有意見歡迎留言喲：） -- --

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