餐廳名稱：石頭鄉悶烤珍珠玉米 地址：基隆愛四路夜市 電話：0932075101 營業時間：下午四點到晚上十二點左右 每人平均價位：70元左右 推薦菜色：香味玉米，原味玉米 不專業無音樂圖文並茂版http://www.wretch.cc/blog/OREO317/6903249 過年放了十天假~(我公司多放一天...) 回基隆跟家人圍爐，當然也一定要去基隆夜市吃吃美食啦~ 不是我愛講~真的覺得基隆的美食有夠好吃~ 不知道是因為我比較愛家鄉，還是口味已經被定型... 只要有回基隆，就一定要去夜市吃個一輪才甘心~ 但往往吃過一輪，體重也會增加一輪...(哭) －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 回來基隆一定會來這攤吃.."石頭鄉悶烤玉米". 就位在被罵很兇的"紀"豬腳的對面~ 知名度較高的，萬里烤玉米，我也吃過~ 但我還是愛這家的口味，兩間都是沙茶烤玉米，但口味其實不太一樣~ 攤子乾乾淨淨的，而玉米是用石頭悶熟的(所以叫石頭鄉..)， 闆：安呢番賣滴魂卡賣造起.(這樣玉米甜份才不會跑掉..) 悶熟後再由專人把玉米葉子跟鬚清乾淨，然後擺在前面讓大家自己選， PS：如果比較愛吃軟的又不會挑，可以跟老闆說，會幫你挑好唷。 然後再看要不要烤都可以，不烤比較便宜啦。 我是比較愛吃沒烤的，剛悶熟的玉米真的很甜， 抹一點鹽水，超讚的啦，但這次是要介紹給版上的朋友， 所以一定要點他的招牌烤玉米，對了，吃素的朋友也可以吃哦~ 他們有特製的素醬，雖然我沒吃過，但老闆說，一樣很好吃啦。 玉米是用秤的(當然是去掉葉子後才去秤的啊)，不烤也是用秤的， 我挑的這支要七五元，感覺好像比之前來吃還要貴.... 老闆說因為最近玉米比較大支，我們是用秤重的，所以感覺好像比較貴。 但其實他賣十六年了，最近一次漲價是在八年前，後來都沒漲過了。 玉米是機器半自動用炭火烤的，沒放鐵網比較不會焦，味道也比較好。 老闆堅持不用瓦斯火烤，因為炭火烤出來的味道比較香也比較好吃。 吃起來的口感，QQ的不會太硬也不會太軟，因為第一層特製甜醬的關係， 所以吃起來有點甜甜的，再加上外面那層特製沙茶， 混在一起的味道...我也不會形容，但...就是好吃啦~讚 對了，提醒大家一下，如果比較愛吃醬比較厚的，可以跟老闆說唷， 老闆會幫大家塗比較厚一點，加醬不加價， 我本身是比較喜歡甜醬厚一點啦，所以我都會跟老闆說，要兩層甜~XD ps:老闆說有新服務，不想等的客人，可以先打電話去點， 之後再過去拿。 --

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