餐廳名稱：福菊臭豆腐鍋 (青年夜市) 地 址：高縣鳳山市博愛路 電 話：無 營業時間：週四 五 六 日 晚上 價位範圍(每人)：70~100一鍋 鄰近捷運站：無 ------------------------------------------------------------------ 網誌圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16349352 ------------------------------------------------------------------ 心得： 俗話說 ~高市去瑞豐~ ~高縣去青年~ (自己編的) 這次手腳來到了位於在高雄縣鳳山有名的 "青年夜市" 中尋找好料料 在這高雄縣的 "青年夜市" 中有許多的小吃美食在其中，例如有... 鹽水雞、北港紅豆餅、阿Ｑ凍圓、小廈門燒烤、小上海香酥雞等等 但這次我這幾家都沒去偏偏來到了這家...* 福菊 * 臭豆腐鍋~ 因為看這家有許多人在排隊，是好吃的好料料嗎 ? 因該有讓人喜好的口味在裡面所以今天選定這就來品嚐看看... 經過排隊30分鐘後.....(沒想到連吃臭臭鍋都要排隊 \./ ) 這就點了兩鍋 1.臭豆腐腸旺 $100 2.泡菜海鮮鍋 $70 口味上... 1.臭豆腐腸旺 $100 腸旺臭臭鍋主要是用：柞菜、鴨血、豆皮、臭豆腐、腸旺所組成， 腸旺煮得不老，但湯頭也有加泡菜，喝起來跟海鮮泡菜很像，可能 是因為泡菜海鮮缺少辣度，所以容易與腸旺臭臭鍋的味道混淆，這 是比較可惜的一點，不過不知道為什麼青年夜市另一家臭臭鍋的泡 菜鍋也是台式泡菜，難道這裡流行台式泡菜？ 2.泡菜海鮮鍋 $70 主要是用：蝦、蛤蜊、魷魚、各式魚板所組成的，魚板的配料佔 大多數，冬粉只給一點點，份量對於男生來說似乎不夠， 泡菜鍋不是一般常見的韓式泡菜，而是台式泡菜，但味道 不會過酸，口味偏甜，筆者還是喜歡韓式泡菜所調出來的口味！ ☆白飯需另外加點，一碗十元。摳 ! 怕我吃空你的飯嗎 ? ☆ 或許是青年夜市的攤位租金高，所以這裡的食物大部份只能吃巧， 還是多吃幾家促進經濟吧！ END. --

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