美味網誌版:http://www.wretch.cc/blog/fabulouslife/11653458 ▲ 卜鴨 [地址]:宜蘭縣羅東鎮中山路三段209號 [電話]：02-250719[營業時間]：11:00~22:00 ▲「卜鴨」就是油炸的鴨肉，是宜蘭當地特有的街邊小食，做法其實跟鹹酥雞很像。 也可以加入湯麵裡就變成卜鴨麵囉~ ▲吃起來感覺真的很像鹹酥雞，不過比較Q很有嚼勁，也因為太有嚼勁了，所以都要咬的特別久。 鹹酥的香氣中帶點甜味，是還蠻特別的。 ▲金桔汁 喝起來酸酸甜甜的，搭配著我們沿路買的食物是還蠻搭的，也挺去油解膩的。 ▲羅東夜市攤位1080號 ▲食材種類相當多，將食材放進籃子裡，再去結帳拿號碼牌就可以了。由於這攤排隊的人， 相當的多，將選好的食材拿給老闆烤都還要穿過重重人牆，等待烤好的時間也要大概二十分鐘。 今天點了豬肉串、雞翅、豆乾、糯米腸，要好好推薦一下豬肉串，因為裡面包著三星蔥， 吃起來相當的夠味。醬汁的味道很棒，烤的也很夠味，今天點的每一樣都非常的好吃。 ▲ 台灣沙茶 [地址]:宜蘭縣羅東鎮公園路99號 [電話]：(03)954-2008 [營業時間]：11:00~01:00 這間店應該也能算是在羅東夜市內，不過大家到夜市裡比較不會去找這種"正餐"的店。 不小心經過這家店還是被它的香氣所吸引，既然來了就進去吃一盤炒麵也好，才不枉來這一趟。 這間店家以自製的沙茶醬聞名，沙茶運用到各種料理上，每道都有獨特的風味。 ▲沙茶羊肉炒麵NT$50 沙茶的味道果然很特殊，吃起來帶點微辣的口感，帶著少許的芡汁，吃起味濃不膩， 羊肉片也處理的不錯，沒有太多的腥味，好吃! ▲炒蟹腳 在店裡看到幾乎每桌都有一盤，我們忍不住也點了一盤，還好有點，不然就大遺憾了。 用自家的沙茶醬、用薑末及九層塔爆香，大火快炒後馬上起鍋，那香味撲鼻，一上桌我們 就被征服了，蟹腳的肉很多吃的到清甜口感，讓人忍不住想再來一盤。 這次再來羅東夜市，特地挑了上次來沒有吃到的東西，上次吃的阿灶伯，經過報導之後， 那可怕的排隊人龍，讓我們連去排的勇氣都沒了，包心粉圓永遠都是這麼多人。 下次再到羅東夜市還要再開發新的美食囉 --

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