※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food 標題: [食記] 新莊 英國藍現烤起司馬鈴薯 時間: Mon Aug 3 12:49:35 2009 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/24782128 夜市攤販中賣的起司馬鈴薯，大概可分為兩種，一種是烤的，另一種則 是炸的，烤的是整顆馬鈴薯帶皮烤，連皮都可以吃，炸的則是整顆馬鈴薯 或是馬鈴薯泥裹麵包粉下鍋油炸，兩種作法都各有風味，烤的馬鈴薯鬆 軟不油膩，炸的則是外皮香脆，內在鬆軟，而兩者相同的是，上面皆是淋 上香濃起司醬以及配料。 鮪魚馬鈴薯＄50 在閒逛許久沒來的新莊夜市時，發現了這一攤新開的現烤起司馬鈴薯，整個 攤子是深藍色調，在夜市中相當搶眼，買了一顆來試試，相較於士林夜市較流 行的炸馬鈴薯，烤的馬鈴薯顯得清淡的多，且不油膩，吃起來就不容易感覺膩口 ，鮪魚口味除了鮪魚片外，還灑上了玉米，最後淋上起司醬，不過這醬料著實 少了些，不像士林夜市的給的那麼大方，以致於吃起來沒什麼起司味，真的是 蠻可惜的，而且要多加起司醬，還得要多加錢，相較之下，士林夜市的較好 些，而且料也較為豐富。 英國藍現烤起司馬鈴薯 地址：台北縣新莊市新莊路351號（新莊夜市內） 電話：0926668001 網址：http://www.wretch.cc/blog/potato -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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