※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜歡拍照更愛美食) 看板: Food 標題: [Wisely食記] 台北．景美夜市：竹壽司之這是什麼丼 (海膽鮭魚卵蓋똊時間: Wed Jul 29 20:38:57 2009 網誌圖文版：http://wiselyview.net/blog/read-1902.html ． 這篇其實是庫存食記，原本也沒打算那麼快拿出來寫．．．^^a (原因在末段) 前陣子W爸媽來台北，我帶著他們到我這些日子常光顧的竹壽司去用餐； 除了點他們愛吃的壽司和味噌湯外，最讓我想點的就是取名很怪的『這是什麼丼』！ 說穿了，其實就『海膽鮭魚卵丼(蓋飯)』，因食材價格較高，所以每碗580元！ 以價格來看待，它比我常吃的海鮮丼還要貴一倍，不過也因為比普通店家還便宜點； 所以我還是想點來吃看看．．．雖然它們的單點海膽軍艦卷和鮭魚卵，我還滿常吃的。 但混在一起的丼飯，我還是沒嚐過，所以就點份來吃看看囉．．．．．^^a 頭的材料，除了醃清過的鮭魚卵外，還有新鮮的海膽，以及兩片玉子燒來做搭配。 隨附著兩片海苔來做食用，整碗的份量其實滿多的，跟一般的海膽鮭魚卵丼飯差不多， 整體而言，它們的鮭魚卵算是不錯，顆粒分明而且品相也不錯，沒有水水融化的感覺。 而海膽的部份，跟我在乙味屋及壽老大嚐到的日本馬糞海膽，味道是差了一些； 根據日漫將太的壽司所記載．．．好吃的海膽會有一種芳香味，這部份竹壽司較沒有～ 最重要的是醋飯部份，雖然用的是越光米，但是嚐起來還是沒有壽老大的醋飯來的好吃。 整體來講，它還是以份量來取勝，口味價格上算是CP值還OK，但不會想常點來吃。 竹壽司的東港黑鮪魚三吃：http://wiselyview.net/blog/read-1871.html ． 竹壽司的十二貫握壽司：http://wiselyview.net/blog/read-1828.html 它們的味噌湯，我是覺得有點淡；但出乎意料之外，W媽卻很喜歡！ 而W爸則是愛啃它的胭脂蝦頭，口味上還是屬意宜蘭頭城樂屋，較油膩厚重的味噌湯。 W爸媽對於握壽司評價還不錯，只是用餐時間是中午時分，他們還是覺得有些悶熱； 而這陣子，會選擇帶W爸媽吃海鮮的東西，是因為口味較清楚，而且對身體負擔較小。 年初動完手術的W爸情況有好些，但還得多休養，但他還是改不了趴趴走的習慣～Orz 前幾天晚上10點去竹壽司吃海鮮丼時，老闆娘跟我說他們要搬家了．．． 我聽了之後有點傻眼，馬上詢問說這裡生意不好嗎？ 她笑笑地說，其實生意反應還不錯，想搬到萬隆找個室內有冷氣的地方營業。 (呃．．．聽到這裡有點感覺不太妙的感覺，而且離我家越來越近了！Orz) 再加上非凡美食把他們報導出來，所以讓我決定把這篇唯一庫存的食記寫一寫。 我想近期應該不太可能會再寫他們家的食記啦！(先觀察一下這段時間用餐品質好壞 ^^) 上圖這張是今晚(2009-07-28)九點左右去竹壽司時拍的， 看到之後拿起相機拍完照，就掉頭改吃別的～還好有備胎…囧 嗚～非凡美食和食尚玩家．．．我恨你…QQ ． 台北．景美夜市：景美街竹壽司 地址：台北市文山區景美街100號 (近景美橋168鐵板燒對面巷) 電話：02-29333146 (可電話預訂) 時間：中午12點至晚上10點．每周一固定公休 (下午3-5點休息) 景美夜市其它小吃延伸閱讀： *雙管四神湯(油飯、蚵仔麵線)－http://wiselyview.net/blog/read-997.html *景美豆花(米苔目攤位對面)－http://wiselyview.net/blog/read-851.html *景美自助冰 (近景美橋附近)－http://wiselyview.net/blog/read-1313.html *阿昌麵線＆臭豆腐－http://wiselyview.net/blog/read-941.html *自助雪花冰鋪 (雙管四神湯隔壁)－http://wiselyview.net/blog/read-1356.html *德利香雞排.豆乳雞－http://wiselyview.net/blog/read-854.html *上園花枝／蝦仁?．港式三杯臭豆腐－http://wiselyview.net/blog/read-1060.html *臭豆腐聯合國－http://wiselyview.net/blog/read-729.html *車前路純正愛玉冰－http://wiselyview.net/blog/read-1823.html *張媽媽香雞排(愛買超市旁)－http://wiselyview.net/blog/read-757.html *景美手工水餃－http://wiselyview.net/blog/read-988.html ※ 編輯: wiselyview 來自: 203.67.30.19 (07/29 20:42)